2-辛酮，CAS 登记号 111-13-7，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食用香精。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食用香精
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2-辛酮 的 CAS 号为 111-13-7，分子式 C8H16O，分子量 128.12 g/mol。 UNII J2G84H29AF; ChEBI 87434; InChIKey ZPVFWPFBNIEHGJ-UHFFFAOYSA-N. Boiling Point: 173.5; Boiling Point: 173.00 to 175.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Boiling Point: 174-175 °C.
| CAS 号 | 111-13-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 8093 |
| 分子式 | C8H16O |
| 分子量 | 128.12 g/mol |
| IUPAC 名称 | octan-2-one |
| InChIKey | ZPVFWPFBNIEHGJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | J2G84H29AF |
| ChEBI 编号 | CHEBI:87434 |
| FEMA 编号 | 2802 |
| JECFA 编号 | 288 |
| Molecular Weight | 128.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 1 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 128.120115130 |
| Monoisotopic Mass | 128.120115130 |
| Topological Polar Surface Area | 17.1 |
| Heavy Atom Count | 9 |
| Formal Charge | 0 |
| Boiling Point | 173.5 |
|---|---|
| Boiling Point | 173.00 to 175.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Boiling Point | 174-175 °C |
| Boiling Point | 172.5 °C @760 [mm Hg] |
| Melting Point | -16 °C |
| Flash Point | 125 °F (52 °C) (Closed cup) |
| Solubility | In water, 899 mg/L at 20 °C |
| Solubility | 0.899 mg/mL at 20 °C |
| Density | 0.820 at 20 °C/4 °C |
| Density | 0.813-0.819 |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fat, Fragrant, Mold No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 0.8% (15 / 1970) |
| GHS 通报统计 | 0.8% (15 / 1970) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H226 (99%), H319, H336 |
2-OCTANONE; Octan-2-one; 111-13-7; Hexyl methyl ketone; Methyl hexyl ketone; n-Hexyl methyl ketone; Methyl n-hexyl ketone; 2-Oxooctane; FEMA No. 2802; FEMA Number 2802; J2G84H29AF; DTXSID4021927; NSC-3712; CHEBI:87434; RefChem:88855; DTXCID301927
CAS 号 111-13-7；分子式 C8H16O；分子量 128.12 g/mol。
2-OCTANONE, Octan-2-one, 111-13-7, Hexyl methyl ketone, Methyl hexyl ketone, n-Hexyl methyl ketone.
已记录的法规收录：EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents。
0.8% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（15 / 1970）。
Boiling Point: 173.5; Boiling Point: 173.00 to 175.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Boiling Point: 174-175 °C; Boiling Point: 172.5 °C @760 [mm Hg].
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