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苹果酸钙 的 CAS 号为 17482-42-7,分子式 C4H4CaO5,分子量 171.97 g/mol。 UNII D48OP746DW; InChIKey OLOZVPHKXALCRI-UHFFFAOYSA-L.
| CAS 号 | 17482-42-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 167659 |
| 分子式 | C4H4CaO5 |
| 分子量 | 171.97 g/mol |
| IUPAC 名称 | calcium 2-hydroxybutanedioate |
| InChIKey | OLOZVPHKXALCRI-UHFFFAOYSA-L |
| UNII(FDA) | D48OP746DW |
| Molecular Weight | 172.15 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 1 |
| Exact Mass | 171.9684641 |
| Monoisotopic Mass | 171.9684641 |
| Topological Polar Surface Area | 100 |
| Heavy Atom Count | 10 |
| Formal Charge | 0 |
| Complexity | 118 |
| 法规与食品接触 | ACIDITY_REGULATOR; FLAVOUR_ENHANCER: Food Additives NOT SPECIFIED 包含在 DL-苹果酸及其钠盐、钾盐和钙盐的 ADI 组中 TRS 648-JECFA 23/31 |
|---|
| 已通报的危害声明 | H319 (100%) |
|---|
Calcium malate; 17482-42-7; calcium dl-malate; 16426-50-9; UNII-D48OP746DW; D48OP746DW; EINECS 241-498-1; Butanedioic acid, hydroxy-, calcium salt (1:1); CALCIUM MALATE, DL-; DL-MONOCALCIUM MALATE; INS NO.352(II); CALCIUM MALATE [WHO-DD]; INS-352(II); MONOCALCIUM MALATE, D, L-; E-352(II); RefChem:122856
CAS 号 17482-42-7;分子式 C4H4CaO5;分子量 171.97 g/mol。
Calcium malate, 17482-42-7, calcium dl-malate, 16426-50-9, UNII-D48OP746DW, D48OP746DW.
已记录的法规收录:ACIDITY_REGULATOR; FLAVOUR_ENHANCER: Food Additives; NOT SPECIFIED; 包含在 DL-苹果酸及其钠盐、钾盐和钙盐的 ADI 组中。
已通报的危害声明:H319。
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