5-羟基十二烷酸甘油酯，CAS 登记号 93762-24-4，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食用香精。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食用香精
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5-羟基十二烷酸甘油酯 的 CAS 号为 93762-24-4，分子式 C15H30O5，分子量 290.21 g/mol。 UNII 4504N9GBRR; ChEBI 174087; InChIKey KCEQGTJBAICOKH-UHFFFAOYSA-N. Boiling Point: 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg; Boiling Point: 120-250 °C (1-2 mm Hg); Density: 1.007-1.013.
| CAS 号 | 93762-24-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 175553 |
| 分子式 | C15H30O5 |
| 分子量 | 290.21 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate |
| InChIKey | KCEQGTJBAICOKH-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 4504N9GBRR |
| ChEBI 编号 | CHEBI:174087 |
| FEMA 编号 | 3686 |
| JECFA 编号 | 924 |
| Molecular Weight | 290.40 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 14 |
| Exact Mass | 290.20932405 |
| Monoisotopic Mass | 290.20932405 |
| Topological Polar Surface Area | 87 |
| Heavy Atom Count | 20 |
| Formal Charge | 0 |
| Boiling Point | 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg |
|---|---|
| Boiling Point | 120-250 °C (1-2 mm Hg) |
| Density | 1.007-1.013 |
| Refractive Index | 1.464-1.467 |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (89 / 89) |
| GHS 通报统计 | 100% (89 / 89) |
|---|
2,3-Dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate; Glyceryl 1-(5-hydroxydodecanoate); 93762-24-4; Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester; 4504N9GBRR; DTXSID20888721; FEMA NO. 3686, 1-MONO-; RefChem:1059439; DTXCID301027997; 297-738-0; 26446-32-2; Glyceryl 5-hydroxydodecanoate; Glycerol 5-hydroxydodecanoate; Glycerol 1-(5-hydroxydodecanoate); Glyceryl mono(5-hydroxydodecanoate); Glycerol, mono(5-hydroxydodecanoate)
CAS 号 93762-24-4；分子式 C15H30O5；分子量 290.21 g/mol。
2,3-Dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate, Glyceryl 1-(5-hydroxydodecanoate), 93762-24-4, Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester, 4504N9GBRR, DTXSID20888721.
已记录的法规收录：EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents。
100% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（89 / 89）。
Boiling Point: 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg; Boiling Point: 120-250 °C (1-2 mm Hg); Density: 1.007-1.013; Refractive Index: 1.464-1.467.
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