L-胱氨酸，CAS 登记号 56-89-3，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食用香精；食品添加剂；甜味剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食用香精；食品添加剂；甜味剂
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L-胱氨酸 的 CAS 号为 56-89-3，分子式 C6H12N2O4S2，分子量 240.02 g/mol。 UNII 48TCX9A1VT; ChEBI 35491; InChIKey LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N. Melting Point: 260.5 °C; Solubility: 0.19 mg/mL; LogP: -5.08.
| CAS 号 | 56-89-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 6992103 |
| 分子式 | C6H12N2O4S2 |
| 分子量 | 240.02 g/mol |
| IUPAC 名称 | (2R)-2-azaniumyl-3-[[(2R)-2-azaniumyl-2-carboxylatoethyl]disulfanyl]propanoate |
| InChIKey | LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N |
| UNII（FDA） | 48TCX9A1VT |
| ChEBI 编号 | CHEBI:35491 |
| Molecular Weight | 240.3 |
|---|---|
| XLogP3 | -5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 240.02384922 |
| Monoisotopic Mass | 240.02384922 |
| Topological Polar Surface Area | 186 |
| Heavy Atom Count | 14 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 260.5 °C |
|---|---|
| Solubility | 0.19 mg/mL |
| LogP | -5.08 |
L-cystine zwitterion; L-(-)-3,3'-Dithiobis(2-aminopropanoic acid); 24645-67-8; CHEBI:35491; (2R,2'R)-3,3'-dithiobis(2-ammoniopropanoate); (2R,2'R)-3,3'-disulfanediylbis(2-ammoniopropanoate)
CAS 号 56-89-3；分子式 C6H12N2O4S2；分子量 240.02 g/mol。
L-cystine zwitterion, L-(-)-3,3'-Dithiobis(2-aminopropanoic acid), 24645-67-8, CHEBI:35491, (2R,2'R)-3,3'-dithiobis(2-ammoniopropanoate), (2R,2'R)-3,3'-disulfanediylbis(2-ammoniopropanoate).
Melting Point: 260.5 °C; Solubility: 0.19 mg/mL; LogP: -5.08.
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