没食子酸丙酯，CAS 登记号 121-79-9，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于抗氧化剂；食品加工助剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
抗氧化剂；食品加工助剂
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没食子酸丙酯 的 CAS 号为 121-79-9，分子式 C10H12O5，分子量 212.07 g/mol。 UNII 8D4SNN7V92; ChEBI 10607; InChIKey ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N. Melting Point: 302 °F (NTP, 1992); Melting Point: 147-149 °C; Melting Point: 150 °C.
| CAS 号 | 121-79-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 4947 |
| 分子式 | C10H12O5 |
| 分子量 | 212.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate |
| InChIKey | ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 8D4SNN7V92 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:10607 |
| FEMA 编号 | 2947 |
| Molecular Weight | 212.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 212.06847348 |
| Monoisotopic Mass | 212.06847348 |
| Topological Polar Surface Area | 87 |
| Heavy Atom Count | 15 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 302 °F (NTP, 1992) |
|---|---|
| Melting Point | 147-149 °C |
| Melting Point | 150 °C |
| Flash Point | 368 °F (NTP, 1992) |
| Flash Point | 187 °C (369 °F) - closed cup |
| Solubility | 3.5 mg/mL at 25 °C |
| Density | 1.21 |
| LogP | log Kow = 1.80 |
| LogP | 1.80 |
| LogP | 1.8 |
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: ANTIOXIDANT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS ANTIOXIDANT: Food Additives JECFA ADI: 0-1.4 mg/kg bw (1993) The 1993 ADI was maintained at the forty-sixth meeting (1996) TRS 868-JECFA 46/15 |
|---|
| 已通报的危害声明 | H302, H317, H400, H410, H318, H411, H334 |
|---|
propyl gallate; 121-79-9; Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; N-Propyl gallate; Progallin P; Gallic acid, propyl ester; Tenox PG; Nipagallin P; Gallic acid propyl ester; NIPA 49; Propylester kyseliny gallove; Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester; FEMA No. 2947; n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; 3,4,5-Trihydroxybenzene-1-propylcarboxylate; Gallate, Propyl
CAS 号 121-79-9；分子式 C10H12O5；分子量 212.07 g/mol。
propyl gallate, 121-79-9, Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, N-Propyl gallate, Progallin P, Gallic acid, propyl ester.
已记录的法规收录：FDA Substance added to food: ANTIOXIDANT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS; ANTIOXIDANT: Food Additives。
已通报的危害声明：H302, H317, H400, H410, H318。
Melting Point: 302 °F (NTP, 1992); Melting Point: 147-149 °C; Melting Point: 150 °C; Flash Point: 368 °F (NTP, 1992).
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