D-Trehalose anhydrous(CAS 99-20-7):分子式 C12H22O11、分子量 342.30。
登记用途:CIR ingredient: Trehalose、Disaccharide present in fungi、bacteria、yeasts、and insects、Used to stabilize cells during freeze-drying and air-drying。
D-Trehalose anhydrous 是一种化工化合物,登记 CAS 号为 99-20-7,分子式 C12H22O11(分子量 342.30)。
登记 CAS 号:99-20-7
其分子式 C12H22O11 由 12 个碳、22 个氢、11 个氧 组成。
别名/同义词:D-Trehalose anhydrous
D-Trehalose anhydrous 的 CAS 登记号为 99-20-7。
分子式 C12H22O11,分子量 342.30。
别名/同义词:D-Trehalose anhydrous。
登记用途:CIR ingredient: Trehalose、Disaccharide present in fungi、bacteria、yeasts、and insects、Used to stabilize cells during freeze-drying and air-drying。
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D-Trehalose anhydrous(CAS 99-20-7)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 99.8% (429 / 430) |
|---|
| 法规与食品接触 | HUMECTANT; STABILIZER; SWEETENER; TEXTURIZER; THICKENER: Food Additives 用于一般食品,包括肉制品,可达到多种技术效果,其水平符合 Scientific procedures FDA has no questions Hayashibara International Inc. 一般用于食品中作为甜味剂、增味剂、组织剂和保湿剂,但不包括 |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 99.8% (429 / 430) |
| 熔点 | 203 °C |
|---|---|
| LogP | -3.76 |
| Collision Cross Section | 169.9 Ų [M-H]- |
| Collision Cross Section | 176.1 Ų [M+Na]+ |
| Collision Cross Section | 179.7 Ų [M+K]+ |
| CAS 号 | 99-20-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 7427 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| IUPAC 名称 | (2R,3S,4S,5R,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol |
| UNII(FDA) | B8WCK70T7I |
trehalose; 99-20-7; D-(+)-Trehalose; Mycose; alpha,alpha-trehalose; Ergot sugar; alpha-D-Trehalose; Cabaletta; Mushroom sugar; Natural trehalose; alpha-D-glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside; alpha,alpha'-Trehalose; alpha-D-glucopyranosyl alpha-D-glucopyranoside; CHEBI:16551; B8WCK70T7I; NSC-2093
| 分子量 | 342.30 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.2 |
| 氢键供体数 | 8 |
| 氢键受体数 | 11 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 342.11621151 |
| 单同位素质量 | 342.11621151 |
| 拓扑极性表面积 | 190 |
| 重原子数 | 23 |
| 形式电荷 | 0 |
D-Trehalose anhydrous · CAS 99-20-7 · C12H22O11. UNII B8WCK70T7I. 熔点: 203 °C; LogP: -3.76; Collision Cross Section: 169.9 Ų [M-H]-.
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English page: D-Trehalose anhydrous