pectin

CAS 9000-69-5C6H10O7MW 194.14核心供应

pectin（CAS 9000-69-5）：分子式 C6H10O7、分子量 194.14。

规格参数

CAS号9000-69-5

分子式C6H10O7

分子量194.14

熔点142-144 °C

沸点415.5ºC at 760 mmHg

LogP-2.3

应用领域CIR ingredient: Pectin、Polysaccharide found in cell walls of all plants、Used as emulsifying and thickening agent in foods (jams、jellies、preserves、frozen desserts) and cosmetics

用途与场景

登记用途：CIR ingredient: Pectin、Polysaccharide found in cell walls of all plants、Used as emulsifying and thickening agent in foods (jams、jellies、preserves、frozen desserts) and cosmetics。

采购档案

这个产品是什么

pectin 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 9000-69-5，分子式 C6H10O7（分子量 194.14）。

识别信息

登记 CAS 号：9000-69-5

其分子式 C6H10O7 由 6 个碳、10 个氢、7 个氧组成。

别名/同义词：pectin

常见问题

pectin 的 CAS 号是多少？

pectin 的 CAS 登记号为 9000-69-5。

pectin 的分子式与分子量是多少？

分子式 C6H10O7，分子量 194.14。

pectin 还有哪些别名？

别名/同义词：pectin。

pectin 的登记用途是什么？

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

pectin（CAS 9000-69-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS 通报统计	98.4% (63 / 64)

法规与备案状态

法规与食品接触	FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FIRMING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT O EMULSIFIER; GELLING_AGENT; STABILIZER; THICKENER: Food Additives EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FIRMING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, SOLVENT OR VEHICLE NOT SPECIFIED ">TRS 1000-JECFA 82/34 FAS 16-JECFA 25/138
GHS 通报统计	98.4% (63 / 64)

公开数据库收录的理化数据

沸点	415.5ºC at 760 mmHg
熔点	142-144 °C
熔点	6.1ºC

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	9000-69-5
PubChem CID	441476
分子式	C6H10O7
IUPAC 名称	(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylic acid
UNII（FDA）	47EQO8LE7H
ChEBI 编号	CHEBI:17309
ATC 编码（WHO）	A07BC01

它在各数据库里的别名

(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylic acid; Pectins; 89NA02M4RX; CHEBI:17309; methoxylpectin; Pectin, Methoxy; Pectinate, Zinc; Pectinate, Calcium; Breezers; Lozenge; Mexpectin; Pectinate; Colyer pectin; Methyl pectin; Methyl pectinate; Throat Coat

计算机算出的分子描述符

分子量	194.14
XLogP3	-2.3
氢键供体数	5
氢键受体数	7
可旋转键数	1
精确质量	194.04265265
单同位素质量	194.04265265
拓扑极性表面积	127
重原子数	13
形式电荷	0

数据库摘要

pectin · CAS 9000-69-5 · C6H10O7. UNII 47EQO8LE7H; ChEBI 17309. 沸点: 415.5ºC at 760 mmHg; 熔点: 142-144 °C; 熔点: 6.1ºC.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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