L-鼠李糖，CAS 登记号 3615-41-6，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食用香精。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食用香精
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L-鼠李糖 的 CAS 号为 3615-41-6，分子式 C6H12O5，分子量 164.07 g/mol。 UNII QN34XC755A; ChEBI 16055; InChIKey PNNNRSAQSRJVSB-BXKVDMCESA-N.
| CAS 号 | 3615-41-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 19233 |
| 分子式 | C6H12O5 |
| 分子量 | 164.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal |
| InChIKey | PNNNRSAQSRJVSB-BXKVDMCESA-N |
| UNII（FDA） | QN34XC755A |
| ChEBI 编号 | CHEBI:16055 |
| Molecular Weight | 164.16 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 164.06847348 |
| Monoisotopic Mass | 164.06847348 |
| Topological Polar Surface Area | 98 |
| Heavy Atom Count | 11 |
| Formal Charge | 0 |
(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal; RefChem:934721; GlyTouCan:G21384KD; G21384KD; aldehydo-L-rhamnose; Locaose; Isodulcitol; Rhamnose, L-; L-Mannopyranose, 6-deoxy-; MFCD00136036; 118214-04-3; 6-Deoxymannose; Mannose, 6-deoxy-; alpha-L-Rhamnoside; Rhamnose (VAN); Mannomethylose, L-
CAS 号 3615-41-6；分子式 C6H12O5；分子量 164.07 g/mol。
(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal, RefChem:934721, GlyTouCan:G21384KD, G21384KD, aldehydo-L-rhamnose, Locaose.
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