槲皮素（CAS 117-39-5）：分子式 C15H10O7、分子量 302.23；类别 精细化学品。
槲皮素（CAS 117-39-5）是一种精细化学品原料。其分子式 C15H10O7 由 15 个碳、10 个氢、7 个氧 组成。 分子量约为 302.23。公开物性数据显示其熔点约 601 to 603 °F (NTP, 1992)、LogP 约 2.13。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为槲皮素寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Dietary supplement、Quercetin has been used in ... dyes and as a veterinary drug、Medicine、reported formation of epoxy resins on mixing with epichlorohydrin、Free-radical inhibiting antioxidant useful in cosmetics intended to protect the product from oxidative damage from UV radiation or singlet oxygen formation ... Use levels are normally about 0.1% and rarely exceed 0.2%、For more Uses (Complete) data for QUERCETIN (8 total)。
槲皮素 是一种高附加值精细化合物，登记 CAS 号为 117-39-5，分子式 C15H10O7（分子量 302.23），归属于精细化学品大类化工原料。
登记 CAS 号：117-39-5
其分子式 C15H10O7 由 15 个碳、10 个氢、7 个氧 组成。
别名/同义词：槲皮素 · Quercetin
所属分类：精细化学品 / 食品添加剂
槲皮素 的 CAS 登记号为 117-39-5。
分子式 C15H10O7，分子量 302.23。
别名/同义词：槲皮素、Quercetin。
登记用途：Dietary supplement、Quercetin has been used in ... dyes and as a veterinary drug、Medicine、reported formation of epoxy resins on mixing with epichlorohydrin、Free-radical inhibiting antioxidant useful in cosmetics intended to protect the product from oxidative damage from UV radiation or singlet oxygen formation ... Use levels are normally about 0.1% and rarely exceed 0.2%、For more Uses (Complete) data for QUERCETIN (8 total)。
所属分类：精细化学品 / 抗氧化剂。
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槲皮素（CAS 117-39-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 1.3% (3 / 224) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H301 (97.3%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 1.3% (3 of 224) of reports.
H301 (97.3%): Toxic if swallowed [Danger Acute toxicity, oral]
| Regulatory & Food Contact | COLOUR: Food Additives Ingredient in beverages and beverage bases, grain products and pastas, processed fruits and fruit juices, and Scientific procedures FDA has no questions; some uses may require a color additive listing Quercegen Pharma LLC CI NATURAL YELLOW 10 |
|---|---|
| GHS notification summary | 1.3% (3 / 224) |
| 熔点 | 601 to 603 °F (NTP, 1992) |
|---|---|
| 熔点 | 316.5 |
| 熔点 | 316.5 °C |
| 熔点 | 316 - 318 °C |
| 溶解度 | 60 |
| 溶解度 | In water, 60 mg/L at 16 °C |
| 溶解度 | 0.06 mg/mL at 16 °C |
| LogP | 2.13 |
| CAS Registry Number | 117-39-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 5280343 |
| 分子式 | C15H10O7 |
| IUPAC 名称 | 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromen-4-one |
| UNII（FDA） | 9IKM0I5T1E |
quercetin; 117-39-5; Sophoretin; Meletin; Xanthaurine; Quercetol; Quercetine; Quertine; 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one; Quercitin; 3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavone; Quertin; 3,5,7,3',4'-Pentahydroxyflavone; Cyanidelonon 1522; Flavin meletin; T-Gelb bzw. grun 1
| 分子量 | 302.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.5 |
| 氢键供体数 | 5 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 302.04265265 |
| 单同位素质量 | 302.04265265 |
| 拓扑极性表面积 | 127 |
| 重原子数 | 22 |
| 形式电荷 | 0 |
Quercetin · CAS 117-39-5 · C15H10O7. UNII 9IKM0I5T1E. 熔点: 601 to 603 °F (NTP, 1992); 熔点: 316.5; 熔点: 316.5 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Quercetin