酒石酸铵（CAS 3164-29-2）：分子式 C4H9NO6、分子量 167.12；类别 无机化学品。
酒石酸铵（CAS 3164-29-2）是一种无机化学品原料。其分子式 C4H9NO6 由 4 个碳、9 个氢、1 个氮、6 个氧 组成。 分子量约为 167.12。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为酒石酸铵寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
酒石酸铵 是一种无机化合物，登记 CAS 号为 3164-29-2，分子式 C4H9NO6（分子量 167.12），归属于无机化学品大类化工原料。
登记 CAS 号：3164-29-2
其分子式 C4H9NO6 由 4 个碳、9 个氢、1 个氮、6 个氧 组成。
别名/同义词：酒石酸铵 · Ammonium tartrate
所属分类：无机化学品
酒石酸铵 的 CAS 登记号为 3164-29-2。
分子式 C4H9NO6，分子量 167.12。
别名/同义词：酒石酸铵、Ammonium tartrate。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
所属分类：无机化学品。
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酒石酸铵（CAS 3164-29-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 3164-29-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 18352 |
| 分子式 | C4H9NO6 |
| IUPAC 名称 | azane;(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid |
| UNII（FDA） | 8F0G0F8I3B |
AMMONIUM BITARTRATE; 3095-65-6; UNII-8F0G0F8I3B; 8F0G0F8I3B; EINECS 221-442-2; AMMONIUM BITARTRATE [MI]; DTXSID40883950; L-tartaric acid monoammonium salt; (2R,3R)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid ammonium salt (1:1); RefChem:122015; DTXCID001023427; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(2R,3R)-, monoammonium salt; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(2R,3R)-, ammonium salt (1:1); 221-442-2; 14307-43-8; L-Tartaric acid (ammonium)
| 分子量 | 167.12 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 5 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 167.04298701 |
| 单同位素质量 | 167.04298701 |
| 拓扑极性表面积 | 116 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 134 |
Ammonium tartrate · CAS 3164-29-2 · C4H9NO6. UNII 8F0G0F8I3B.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Ammonium tartrate