酒石酸氢钠（CAS 526-94-3）：分子式 C4.H5.O6.Na、分子量 172.07；类别 无机化学品。
酒石酸氢钠（CAS 526-94-3）是一种无机化学品原料。其分子式 C4.H5.O6.Na 由 4 个碳、5 个氢、6 个氧、1 个钠 组成。 分子量约为 172.07。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为酒石酸氢钠寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
酒石酸氢钠 是一种无机化合物，登记 CAS 号为 526-94-3，分子式 C4.H5.O6.Na（分子量 172.07），归属于无机化学品大类化工原料。
登记 CAS 号：526-94-3
其分子式 C4.H5.O6.Na 由 4 个碳、5 个氢、6 个氧、1 个钠 组成。
别名/同义词：酒石酸氢钠 · SODIUM BITARTRATE · sodium hydrogen tartrate monohydrate
所属分类：无机化学品
酒石酸氢钠 的 CAS 登记号为 526-94-3。
分子式 C4.H5.O6.Na，分子量 172.07。
别名/同义词：酒石酸氢钠、SODIUM BITARTRATE、sodium hydrogen tartrate monohydrate。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
所属分类：无机化学品。
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酒石酸氢钠（CAS 526-94-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 100% (2 / 2) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (2 of 2) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 2 of 2 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | SEQUESTRANT; STABILIZER: Food Additives FLAVOURING_AGENTFood Additives -> ACID; ANTIOXIDANT_SYNERGIS: Flavouring Agent JECFA ADI: 0-30 mg/kg bw Not re-evaluated by JECFA, but the provisions for monosodium l(+)-tartrate was withdrawn at CCFA47 TRS 617-JECFA 21/13 FAS 12-JECFA 21/9 |
|---|---|
| GHS notification summary | 100% (2 / 2) |
| CAS Registry Number | 526-94-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 23684900 |
| 分子式 | C4.H5.O6.Na |
| IUPAC 名称 | sodium (2R,3R)-2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate |
| UNII（FDA） | 75E63I9H07 |
| JECFA 编号 | 621 |
Sodium bitartrate; 526-94-3; 60131-40-0; Sodium hydrogen tartrate; Sodium acid tartrate; Monosodium tartrate; Natriumtartrat; Monobasic sodium tartrate; sodium hydrogen l-tartrate; Monosodium L-(+)-tartrate; Tartaric acid, monosodium salt; Natriumtartrat [German]; 75E63I9H07; MONOSODIUM DL-TARTRATE; SODIUM BITARTRATE [II]; SODIUM BITARTRATE [MI]
| 分子量 | 172.07 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 171.99838216 |
| 单同位素质量 | 171.99838216 |
| 拓扑极性表面积 | 118 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 157 |
sodium hydrogen tartrate monohydrate · CAS 526-94-3 · C4.H5.O6.Na. UNII 75E63I9H07.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: SODIUM BITARTRATE