4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

Name: 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone
Brand: 济南圣和化工有限公司
SKU: 331065

CAS 19322-27-1C5H6O3MW 114.10

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone（CAS 19322-27-1）：分子式 C5H6O3、分子量 114.10；类别有机化学品。

规格参数

CAS号19322-27-1

分子式C5H6O3

分子量114.10

熔点126.6 - 127.5 °C

LogP0.3

类别Organic Chemicals

采购档案

这个产品是什么

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 是一种以碳骨架为基础的有机化合物，登记 CAS 号为 19322-27-1，分子式 C5H6O3（分子量 114.10），归属于有机化学品大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：19322-27-1

其分子式 C5H6O3 由 5 个碳、6 个氢、3 个氧组成。

别名/同义词：4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone · 4-Hydroxy-5-Methyl-3(2h)-Furanone

所属分类：有机化学品

常见问题

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 的 CAS 号是多少？

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 的 CAS 登记号为 19322-27-1。

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 的分子式与分子量是多少？

分子式 C5H6O3，分子量 114.10。

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 还有哪些别名？

别名/同义词：4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone、4-Hydroxy-5-Methyl-3(2h)-Furanone。

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 属于哪个分类？

所属分类：Organic Chemicals。

PubChem 公开数据

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone（CAS 19322-27-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.9% (12 / 1378)
Reported hazard statements	H302 (99.1%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 0.9% (12 of 1378) of reports.

H302 (99.1%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 928-JECFA 63/106
GHS notification summary	0.9% (12 / 1378)

物理形态与操作说明

Solid
Colourless to white solid; Fruity caramel or burnt pineapple aroma
Soluble in water; Slightly soluble in fats
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

熔点	126.6 - 127.5 °C

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	19322-27-1
PubChem CID	4564493
分子式	C5H6O3
IUPAC 名称	4-hydroxy-5-methylfuran-3-one
UNII（FDA）	MTB57102LQ
FEMA 编号	3635
JECFA 编号	1450

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

19322-27-1; 4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one; 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone; norfuraneol; 4-Hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone; 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl-; 5-Methyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone; 4-Hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one; FEMA No. 3635; 4-hydroxy-5-methylfuran-3-one; DTXSID9047417; CHEBI:74456; MTB57102LQ; DTXCID7027417; 5-METHYL-4-HYDROXY-2,3-DIHYDROFURAN-3-ONE; 4HM-furanone

计算机算出的分子描述符

分子量	114.10
XLogP3	0.3
氢键供体数	1
氢键受体数	3
可旋转键数	0
精确质量	114.031694049
单同位素质量	114.031694049
拓扑极性表面积	46.5
重原子数	8
形式电荷	0

数据库摘要

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone · CAS 19322-27-1 · C5H6O3. UNII MTB57102LQ. 熔点: 126.6 - 127.5 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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