DL-Menthol（CAS 1490-04-6）：分子式 C10H20O、分子量 156.26；类别 食用香精。
DL-Menthol 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 1490-04-6，分子式 C10H20O（分子量 156.26），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：1490-04-6
其分子式 C10H20O 由 10 个碳、20 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：DL-Menthol · Menthol
所属分类：食用香精
DL-Menthol 的 CAS 登记号为 1490-04-6。
分子式 C10H20O，分子量 156.26。
别名/同义词：DL-Menthol、Menthol。
所属分类：Spice Oils。
DL-Menthol（CAS 1490-04-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 0.4% (7 / 1989) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (97.3%), H319 (82.9%), H318, H335, H402, H412 |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Mint, Cool JECFA ADI: 0-4 mg/kg bw |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 0.4% (7 / 1989) |
| 沸点 | 421 °F at 760 mmHg (NTP, 1992) |
|---|---|
| 沸点 | 214.6 °C |
| 沸点 | 214.00 to 216.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 沸点 | 212 °C ((-)-isomer 216.5) |
| 熔点 | 100 °F (NTP, 1992) |
| 熔点 | -8 °C |
| 闪点 | 196 °F (NTP, 1992) |
| 溶解度 | In water, 420 mg/L at 25 °C |
| 溶解度 | In water, 456 mg/L at 25 °C |
| 溶解度 | 0.42 mg/mL at 25 °C |
| CAS 号 | 1490-04-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 1254 |
| 分子式 | C10H20O |
| IUPAC 名称 | 5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol |
| UNII（FDA） | L7T10EIP3A |
| FEMA 编号 | 2665 |
| JECFA 编号 | 427 |
MENTHOL; 1490-04-6; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; Menthyl alcohol; Mentholum; Caswell No. 540; Mineral ice; 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol; 3-Hydroxy-p-menthane; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol; CCRIS 9231; DTXSID8029650; EINECS 216-074-4; EPA Pesticide Chemical Code 051601; HSDB 593; AI3-08161
| 分子量 | 156.26 |
|---|---|
| XLogP3 | 3 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 156.151415257 |
| 单同位素质量 | 156.151415257 |
| 拓扑极性表面积 | 20.2 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
薄荷脑 · CAS 1490-04-6 · C10H20O. UNII L7T10EIP3A. 沸点: 421 °F at 760 mmHg (NTP, 1992); 沸点: 214.6 °C; 沸点: 214.00 to 216.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。