(Z)-5-Octenyl propionate（CAS 196109-18-9）：分子式 C11H20O2、分子量 184.15 g/mol。
(Z)-5-Octenyl propionate 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 196109-18-9，分子式 C11H20O2（分子量 184.15 g/mol）。
登记 CAS 号：196109-18-9
其分子式 C11H20O2 由 11 个碳、20 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：(Z)-5-Octenyl propionate · CIS-5-OCTENYL PROPIONATE
(Z)-5-Octenyl propionate 的 CAS 登记号为 196109-18-9。
分子式 C11H20O2，分子量 184.15 g/mol。
别名/同义词：(Z)-5-Octenyl propionate、CIS-5-OCTENYL PROPIONATE。
(Z)-5-Octenyl propionate（CAS 196109-18-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 922-JECFA 61/101 |
|---|
| 沸点 | 70.00 °C. @ 0.50 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 68-70 °C (1 mm Hg) |
| 密度 | 0.880-0.889 |
| 折射率 | 1.431-1.440 |
| CAS Registry Number | 196109-18-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 11041412 |
| 分子式 | C11H20O2 |
| 分子量 | 184.15 g/mol |
| IUPAC 名称 | [(Z)-oct-5-enyl] propanoate |
| InChIKey | LWYSNOFRZXMWJC-WAYWQWQTSA-N |
| UNII（FDA） | 4IM7ND375U |
| ChEBI 编号 | CHEBI:172056 |
| FEMA 编号 | 3890 |
| JECFA 编号 | 1282 |
196109-18-9; 5-Octenyl propionate, (5Z)-; (Z)-5-Octenyl propionate; FEMA No. 3890; CIS-5-OCTENYL PROPIONATE; (Z)-5-Octenyl propionate [FHFI]; 5-Octen-1-ol, propanoate, (Z)-; 5-Octen-1-ol, propanoate, (5Z)-; 4IM7ND375U; 5-Octen-1-ol, 1-propanoate, (5Z)-; 5-OCTENYL PROPIONATE, CIS-; RefChem:537496; 606-343-8; 5-Octenyl propanoate; [(Z)-oct-5-enyl] Propanoate; UNII-4IM7ND375U
| 分子量 | 184.27 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.1 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 184.146329876 |
| 单同位素质量 | 184.146329876 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
(Z)-5-Octenyl propionate is identified by CAS 196109-18-9, molecular formula C11H20O2 and molecular weight 184.15 g/mol. UNII 4IM7ND375U; ChEBI 172056; InChIKey LWYSNOFRZXMWJC-WAYWQWQTSA-N. 沸点: 70.00 °C. @ 0.50 mm Hg; 沸点: 68-70 °C (1 mm Hg); 密度: 0.880-0.889.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。