3-(羟甲基)赤藓糖醇，CAS 登记号 10592-17-3，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
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3-(羟甲基)赤藓糖醇 · CAS 10592-17-3 · C5H12O5. UNII WHF6HM7MWQ.
| CAS 号 | 10592-17-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 151720 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| IUPAC 名称 | (3S)-2-(hydroxymethyl)butane-1,2,3,4-tetrol |
| UNII（FDA） | WHF6HM7MWQ |
| Molecular Weight | 152.15 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.2 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 5 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 152.06847348 |
| Monoisotopic Mass | 152.06847348 |
| Topological Polar Surface Area | 101 |
| Heavy Atom Count | 10 |
| Formal Charge | 0 |
D-Apiitol; (3S)-2-(hydroxymethyl)butane-1,2,3,4-tetrol; 3-(Hydroxymethyl)erythritol; 10592-17-3; (S)-2-(hydroxymethyl)-1,2,3,4-butanetetrol; CHEBI:17702; DTXSID20147421; (3S)-2-(HYDROXYMETHYL)-1,2,3,4-BUTANETETROL; RefChem:906047; GlyTouCan:G38476YV; DTXCID5069912; G38476YV; 2-(Hydroxymethyl)erythritol; WHF6HM7MWQ; UNII-WHF6HM7MWQ; APIITOL, D-
CAS 号 10592-17-3；分子式 C5H12O5；分子量 — g/mol。
D-Apiitol, (3S)-2-(hydroxymethyl)butane-1,2,3,4-tetrol, 3-(Hydroxymethyl)erythritol, 10592-17-3, (S)-2-(hydroxymethyl)-1,2,3,4-butanetetrol, CHEBI:17702.
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