水苏糖，CAS 登记号 54261-98-2，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
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水苏糖 · CAS 54261-98-2 · C24H42O21. UNII NS00042780.
| CAS 号 | 54261-98-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 4287569 |
| 分子式 | C24H42O21 |
| IUPAC 名称 | 2-[[6-[[6-[3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| UNII（FDA） | NS00042780 |
| Molecular Weight | 666.6 |
|---|---|
| XLogP3 | -8 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 14 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 21 |
| Rotatable Bond Count | 11 |
| Exact Mass | 666.22185834 |
| Monoisotopic Mass | 666.22185834 |
| Topological Polar Surface Area | 348 |
| Heavy Atom Count | 45 |
| Formal Charge | 0 |
stachyose hydrate; 54261-98-2; RefChem:932171; GlyTouCan:G45780QS; G45780QS; Gal| cent1, 6Gal| cent1, 6Glc| cent1, 4Glc; DTXSID00861971; MSK3255; b-D-Fructofuranosyl-O-a-D-galactopyranosyl-1-6-O-a-D-galactopyranosyl-1-6-a-D-glucopyranoside; DB-051422; NS00042780; Hex-2-ulofuranosyl hexopyranosyl-(1->6)hexopyranosyl-(1->6)hexopyranoside
CAS 号 54261-98-2；分子式 C24H42O21；分子量 — g/mol。
stachyose hydrate, 54261-98-2, RefChem:932171, GlyTouCan:G45780QS, G45780QS, Gal| cent1, 6Gal| cent1, 6Glc| cent1, 4Glc.
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