Sodium citrate, anhydrous

Q: Sodium citrate, anhydrous 属于哪个分类？

所属分类：酸度调节剂。

CAS 68-04-2C6H5Na3O7MW 258.07核心供应

Sodium citrate, anhydrous（CAS 68-04-2）：分子式 C6H5Na3O7、分子量 258.07；类别酸度调节剂。

规格参数

CAS号68-04-2

分子式C6H5Na3O7

分子量258.07

熔点300

应用领域螯合剂、清洁剂、pH调节剂、加工助剂、香精香料、缓冲 agent and sequestrant for 食品

类别酸度调节剂

用途与场景

登记用途：螯合剂、清洁剂、pH调节剂、加工助剂、香精香料、缓冲 agent and sequestrant for 食品。

采购档案

这个产品是什么

Sodium citrate, anhydrous 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 68-04-2，分子式 C6H5Na3O7（分子量 258.07），归属于酸度调节剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：68-04-2

其分子式 C6H5Na3O7 由 6 个碳、5 个氢、3 个钠、7 个氧组成。

别名/同义词：Sodium citrate, anhydrous

所属分类：酸度调节剂

常见问题

Sodium citrate, anhydrous 的 CAS 号是多少？

Sodium citrate, anhydrous 的 CAS 登记号为 68-04-2。

Sodium citrate, anhydrous 的分子式与分子量是多少？

分子式 C6H5Na3O7，分子量 258.07。

Sodium citrate, anhydrous 还有哪些别名？

别名/同义词：Sodium citrate, anhydrous。

Sodium citrate, anhydrous 的登记用途是什么？

登记用途：螯合剂、清洁剂、pH调节剂、加工助剂、香精香料、缓冲 agent and sequestrant for 食品。

Sodium citrate, anhydrous 属于哪个分类？

所属分类：酸度调节剂。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

Sodium citrate, anhydrous（CAS 68-04-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS 通报统计	94.3% (1117 / 1184)
已通报的危害声明	H319 (72.3%)

法规与备案状态

法规与食品接触	FDA Substance added to food: COLOR OR COLORING ADJUNCT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVORING AGENT OR ADJ FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS ACIDITY_REGULATOR; SEQUESTRANT; STABILIZER: Food Additives COLOR OR COLORING ADJUNCT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, MALTING OR FERMENTING A NOT LIMITED ("Not specified") NMRS 53/TRS 539-JECFA 17/35
GHS 通报统计	94.3% (1117 / 1184)

公开数据库收录的理化数据

熔点	300
熔点	>300 °C
溶解度	29.4g/L

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	68-04-2
PubChem CID	6224
分子式	C6H5Na3O7
分子量	257.97 g/mol
IUPAC 名称	trisodium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
InChIKey	HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K
UNII（FDA）	RS7A450LGA
ChEBI 编号	CHEBI:53258
FEMA 编号	3026

它在各数据库里的别名

Sodium citrate; 68-04-2; TRISODIUM CITRATE; Natrocitral; Citrosodine; Citric acid, trisodium salt; Trisodium citrate, anhydrous; sodium citrate, anhydrous; Citnatin; Citrosodina; Citrosodna; Citreme; trisodium-citrate; anhydrous sodium citrate; Anhydrous trisodium citrate; Trisodium citrate anhydrous

计算机算出的分子描述符

分子量	258.07
氢键供体数	1
氢键受体数	7
可旋转键数	2
精确质量	257.97283534
单同位素质量	257.97283534
拓扑极性表面积	141
重原子数	16
形式电荷	0
复杂度	211

数据库摘要

Sodium citrate, anhydrous 的 CAS 号为 68-04-2，分子式 C6H5Na3O7，分子量 257.97 g/mol。 UNII RS7A450LGA; ChEBI 53258; InChIKey HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K. 熔点: 300; 熔点: >300 °C; 溶解度: 29.4g/L.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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