甘氨酰-DL-甲硫氨酸;甘氨酰-DL-蛋氨酸（CAS 1999-34-4）：分子式 C7H14N2O3S、分子量 206.27；类别 食品添加剂。
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甘氨酰-DL-甲硫氨酸;甘氨酰-DL-蛋氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 1999-34-4，分子式 C7H14N2O3S（分子量 206.27），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：1999-34-4
其分子式 C7H14N2O3S 由 7 个碳、14 个氢、2 个氮、3 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：甘氨酰-DL-甲硫氨酸;甘氨酰-DL-蛋氨酸 · GLYCYL-DL-METHIONINE
所属分类：食品添加剂
甘氨酰-DL-甲硫氨酸;甘氨酰-DL-蛋氨酸 的 CAS 登记号为 1999-34-4。
分子式 C7H14N2O3S，分子量 206.27。
别名/同义词：甘氨酰-DL-甲硫氨酸;甘氨酰-DL-蛋氨酸、GLYCYL-DL-METHIONINE。
所属分类：食品添加剂。
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| LogP | -3.3 |
|---|
| CAS 号 | 1999-34-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 96757 |
| 分子式 | C7H14N2O3S |
| IUPAC 名称 | 2-[(2-aminoacetyl)amino]-4-methylsulfanylbutanoic acid |
| UNII（FDA） | XOU53Z3X9V |
1999-34-4; N-Glycyl-DL-methionine; Glycylmethionine, DL-; XOU53Z3X9V; NSC-88611; NSC-118363; RefChem:1086102; 217-883-5; Glycyl-dl-methionine; 2-[(2-aminoacetyl)amino]-4-methylsulfanylbutanoic acid; Methionine, glycyl-; UNII-XOU53Z3X9V; GM dipeptide; G-M Dipeptide; DL-glycylmethionine; NSC88866
| 分子量 | 206.27 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.1 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 206.07251349 |
| 单同位素质量 | 206.07251349 |
| 拓扑极性表面积 | 118 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
甘氨酰-DL-甲硫氨酸;甘氨酰-DL-蛋氨酸 · CAS 1999-34-4 · C7H14N2O3S. UNII XOU53Z3X9V. LogP: -3.3.
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