五乙酰-5-巯基葡萄糖（CAS 10227-18-6）：分子式 C16H22O10S、分子量 406.4；类别 食品添加剂。
PENTAACETYL-5-THIOGLUCOSE（CAS 10227-18-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 PENTAACETYL-5-THIOGLUCOSE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
五乙酰-5-巯基葡萄糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 10227-18-6，分子式 C16H22O10S（分子量 406.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：10227-18-6
其分子式 C16H22O10S 由 16 个碳、22 个氢、10 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：五乙酰-5-巯基葡萄糖 · PENTAACETYL-5-THIOGLUCOSE
所属分类：食品添加剂
五乙酰-5-巯基葡萄糖 的 CAS 登记号为 10227-18-6。
分子式 C16H22O10S，分子量 406.4。
别名/同义词：五乙酰-5-巯基葡萄糖、PENTAACETYL-5-THIOGLUCOSE。
所属分类：食品添加剂。
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五乙酰-5-巯基葡萄糖（CAS 10227-18-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 10227-18-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 13833312 |
| 分子式 | C16H22O10S |
| IUPAC 名称 | [(2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5,6-tetraacetyloxythian-2-yl]methyl acetate |
alpha-D-Glucopyranose, 5-thio-, 1,2,3,4,6-pentaacetate; DTXSID001242267; penta-O-acetyl-5-thio-alpha-d-glucopyranose; 5-Thio-I+/--D-glucopyranose 1,2,3,4,6-pentaacetate; 1,2,3,4,6-Penta-O-acetyl-5-thio-alpha-D-glucopyranose; 1-2-3-4-6-Penta-O-acetyl-5-thio-alpha-D-glucopyranose; [(2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5,6-tetraacetyloxythian-2-yl]methyl acetate; [(2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5,6-tetraacetoxytetrahydrothiopyran-2-yl]methyl acetate
| 分子量 | 406.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.5 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 11 |
| 可旋转键数 | 11 |
| 精确质量 | 406.09336807 |
| 单同位素质量 | 406.09336807 |
| 拓扑极性表面积 | 157 |
| 重原子数 | 27 |
| 形式电荷 | 0 |
五乙酰-5-巯基葡萄糖 · CAS 10227-18-6 · C16H22O10S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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