苯丙氨酰苯丙氨酸甲酯（CAS 13082-29-6）：分子式 C19H22N2O3、分子量 326.4；类别 食品添加剂。
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苯丙氨酰苯丙氨酸甲酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 13082-29-6，分子式 C19H22N2O3（分子量 326.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：13082-29-6
其分子式 C19H22N2O3 由 19 个碳、22 个氢、2 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：苯丙氨酰苯丙氨酸甲酯 · phenylalanylphenylalanine methyl ester
所属分类：食品添加剂
苯丙氨酰苯丙氨酸甲酯 的 CAS 登记号为 13082-29-6。
分子式 C19H22N2O3，分子量 326.4。
别名/同义词：苯丙氨酰苯丙氨酸甲酯、phenylalanylphenylalanine methyl ester。
所属分类：食品添加剂。
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苯丙氨酰苯丙氨酸甲酯（CAS 13082-29-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 13082-29-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 151728 |
| 分子式 | C19H22N2O3 |
| IUPAC 名称 | methyl (2S)-2-[[(2S)-2-amino-3-phenylpropanoyl]amino]-3-phenylpropanoate |
Phe-phe-ome; 13082-29-6; Phenylalanylphenylalanine methyl ester; RefChem:173043; methyl L-phenylalanyl-L-phenylalaninate; methyl (2S)-2-[[(2S)-2-amino-3-phenylpropanoyl]amino]-3-phenylpropanoate; 2-(2-Amino-3-phenyl-propionylamino)-3-phenyl-propionic acid methyl ester; SCHEMBL7139809; DTXSID50926928; BP-21522; L-Phenylalanine, N-L-phenylalanyl-, methyl ester; 2-Amino-N-(1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)-3-phenylpropanimidic acid; (2S)-2-Amino-N-[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]-3-phenylpropanimidic acid
| 分子量 | 326.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 326.16304257 |
| 单同位素质量 | 326.16304257 |
| 拓扑极性表面积 | 81.4 |
| 重原子数 | 24 |
| 形式电荷 | 0 |
苯丙氨酰苯丙氨酸甲酯 · CAS 13082-29-6 · C19H22N2O3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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