2,3,4,6-四-O-乙酰基-1,5-脱水-D-甘露醇（CAS 13121-61-4）：分子式 C14H20O9、分子量 332.30；类别 食品添加剂。
2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-1,5-anhydro-D-mannitol（CAS 13121-61-4） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-1,5-anhydro-D-mannitol，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
2,3,4,6-四-O-乙酰基-1,5-脱水-D-甘露醇 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 13121-61-4，分子式 C14H20O9（分子量 332.30），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：13121-61-4
其分子式 C14H20O9 由 14 个碳、20 个氢、9 个氧 组成。
别名/同义词：2,3,4,6-四-O-乙酰基-1,5-脱水-D-甘露醇 · 2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-1,5-anhydro-D-mannitol
所属分类：食品添加剂
2,3,4,6-四-O-乙酰基-1,5-脱水-D-甘露醇 的 CAS 登记号为 13121-61-4。
分子式 C14H20O9，分子量 332.30。
别名/同义词：2,3,4,6-四-O-乙酰基-1,5-脱水-D-甘露醇、2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-1,5-anhydro-D-mannitol。
所属分类：食品添加剂。
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2,3,4,6-四-O-乙酰基-1,5-脱水-D-甘露醇（CAS 13121-61-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 13121-61-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 314439 |
| 分子式 | C14H20O9 |
| IUPAC 名称 | (3,4,5-triacetyloxyoxan-2-yl)methyl acetate |
13121-61-4; 1,5-Anhydro-d-glucitol, tetra-O-acetyl-; DTXSID30310806; 2,6-Anhydro-L-gulitol peracetate; 2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-1,5-Anhydro-D-glucitol; D-Glucitol, 1,5-anhydro-, tetraacetate; RefChem:221162; DTXCID00261932; ULWHEXUWXLOVPV-RFQIPJPRSA-N; ULWHEXUWXLOVPV-UHFFFAOYSA-N; 2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-1,5-Anhydro-D-mannitol; (3,4,5-triacetyloxyoxan-2-yl)methyl acetate; 1,3,4,5-Tetra-O-acetyl-2,6-anhydrohexitol; 1,5-Anhydro-D-mannitol Tetraacetate; NSC231899; SCHEMBL1469271
| 分子量 | 332.30 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.3 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 9 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 332.11073221 |
| 单同位素质量 | 332.11073221 |
| 拓扑极性表面积 | 114 |
| 重原子数 | 23 |
| 形式电荷 | 0 |
2,3,4,6-四-O-乙酰基-1,5-脱水-D-甘露醇 · CAS 13121-61-4 · C14H20O9.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-1,5-anhydro-D-mannitol