3-苯甲酰基-2-甲基乳酸（CAS 13299-97-3）：分子式 C11H12O4、分子量 208.21；类别 食品添加剂。
3-benzoyl-2-methyllactic acid（CAS 13299-97-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 3-benzoyl-2-methyllactic acid，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
3-苯甲酰基-2-甲基乳酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 13299-97-3，分子式 C11H12O4（分子量 208.21），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：13299-97-3
其分子式 C11H12O4 由 11 个碳、12 个氢、4 个氧 组成。
别名/同义词：3-苯甲酰基-2-甲基乳酸 · 3-benzoyl-2-methyllactic acid
所属分类：食品添加剂
3-苯甲酰基-2-甲基乳酸 的 CAS 登记号为 13299-97-3。
分子式 C11H12O4，分子量 208.21。
别名/同义词：3-苯甲酰基-2-甲基乳酸、3-benzoyl-2-methyllactic acid。
所属分类：食品添加剂。
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3-苯甲酰基-2-甲基乳酸（CAS 13299-97-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 13299-97-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 114491 |
| 分子式 | C11H12O4 |
| IUPAC 名称 | 2-hydroxy-2-methyl-4-oxo-4-phenylbutanoic acid |
| UNII（FDA） | NS00051488 |
3-Benzoyl-2-methyllactic acid; 2-hydroxy-2-methyl-4-oxo-4-phenylbutanoic acid; 13299-97-3; Benzenebutanoic acid, alpha-hydroxy-alpha-methyl-gamma-oxo-; EINECS 236-320-4; DTXSID40927888; KLQDKKWLFNZONJ-UHFFFAOYSA-N; AKOS016037663; NS00051488
| 分子量 | 208.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.7 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 208.07355886 |
| 单同位素质量 | 208.07355886 |
| 拓扑极性表面积 | 74.6 |
| 重原子数 | 15 |
| 形式电荷 | 0 |
3-苯甲酰基-2-甲基乳酸 · CAS 13299-97-3 · C11H12O4. UNII NS00051488.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-benzoyl-2-methyllactic acid