N-乙酰基-S-(2-羟基环己基)半胱氨酸（CAS 13392-34-2）：分子式 C11H19NO4S、分子量 261.34；类别 食品添加剂。
N-acetyl-S-(2-hydroxycyclohexyl)cysteine（CAS 13392-34-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-acetyl-S-(2-hydroxycyclohexyl)cysteine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-乙酰基-S-(2-羟基环己基)半胱氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 13392-34-2，分子式 C11H19NO4S（分子量 261.34），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：13392-34-2
其分子式 C11H19NO4S 由 11 个碳、19 个氢、1 个氮、4 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：N-乙酰基-S-(2-羟基环己基)半胱氨酸 · N-acetyl-S-(2-hydroxycyclohexyl)cysteine
所属分类：食品添加剂
N-乙酰基-S-(2-羟基环己基)半胱氨酸 的 CAS 登记号为 13392-34-2。
分子式 C11H19NO4S，分子量 261.34。
别名/同义词：N-乙酰基-S-(2-羟基环己基)半胱氨酸、N-acetyl-S-(2-hydroxycyclohexyl)cysteine。
所属分类：食品添加剂。
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N-乙酰基-S-(2-羟基环己基)半胱氨酸（CAS 13392-34-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 13392-34-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 128875 |
| 分子式 | C11H19NO4S |
| IUPAC 名称 | (2R)-2-acetamido-3-(2-hydroxycyclohexyl)sulfanylpropanoic acid |
| UNII（FDA） | O97242ER3K |
L-Cysteine, N-acetyl-S-(2-hydroxycyclohexyl)-; 13392-34-2; N-Acetyl-S-(2-hydroxycyclohexyl)cysteine; O97242ER3K; RefChem:162658; N-ACETYL-S-(2-HYDROXYCYCLOHEXYL)-L-CYSTEINE, TRANS-; (2R)-2-acetamido-3-(2-hydroxycyclohexyl)sulfanylpropanoic acid; UNII-O97242ER3K; DTXSID30928349; N-Acetyl-S-(trans-2-hydroxycyclohexyl)-L-cysteine; S-(2-Hydroxycyclohexyl)-N-(1-hydroxyethylidene)cysteine; S-(2-Hydroxycyclohexyl)-N-(1-hydroxyethylidene)-L-cysteine
| 分子量 | 261.34 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.5 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 261.10347926 |
| 单同位素质量 | 261.10347926 |
| 拓扑极性表面积 | 112 |
| 重原子数 | 17 |
| 形式电荷 | 0 |
N-乙酰基-S-(2-羟基环己基)半胱氨酸 · CAS 13392-34-2 · C11H19NO4S. UNII O97242ER3K.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-acetyl-S-(2-hydroxycyclohexyl)cysteine