(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯

Q: (2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯 属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

CAS 13405-60-2C13H16O10MW 332.26

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯（CAS 13405-60-2）：分子式 C13H16O10、分子量 332.26；类别食品添加剂。

产品描述

1-Galloyl-glucose（CAS 13405-60-2）属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 1-Galloyl-glucose，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。典型归类：Food Additives。

规格参数

CAS号13405-60-2

分子式C13H16O10

分子量332.26

LogP-1.89

类别食品添加剂

采购档案

这个产品是什么

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 13405-60-2，分子式 C13H16O10（分子量 332.26），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：13405-60-2

其分子式 C13H16O10 由 13 个碳、16 个氢、10 个氧组成。

别名/同义词：(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯 · 1-Galloyl-glucose

所属分类：食品添加剂

常见问题

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯的 CAS 号是多少？

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯的 CAS 登记号为 13405-60-2。

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C13H16O10，分子量 332.26。

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯还有哪些别名？

别名/同义词：(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯、1-Galloyl-glucose。

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

如何在 591daili.cn 采购 (2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯？

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包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯（CAS 13405-60-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

公开数据库收录的理化数据

LogP	-1.89

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	13405-60-2
PubChem CID	124021
分子式	C13H16O10
IUPAC 名称	[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate
UNII（FDA）	4X7JGS9BFY

它在各数据库里的别名

1-O-Galloyl-beta-D-glucose; 1-Galloyl-beta-glucose; 554-37-0; 1-galloyl-beta-D-glucose; CHEBI:15834; 1-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose; RefChem:567834; beta-Glucogallin; 13405-60-2; galloyl glucose; b-glucogallin; .beta.-Glucogallin; [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate; .beta.-D-Glucogallin; 4X7JGS9BFY; 1-Galloyl-.beta.-glucose

计算机算出的分子描述符

分子量	332.26
XLogP3	-1.4
氢键供体数	7
氢键受体数	10
可旋转键数	4
精确质量	332.07434670
单同位素质量	332.07434670
拓扑极性表面积	177
重原子数	23
形式电荷	0

数据库摘要

(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯 · CAS 13405-60-2 · C13H16O10. UNII 4X7JGS9BFY. LogP: -1.89.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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