三酪氨酸（CAS 1064-50-2）：分子式 C27H29N3O9、分子量 539.5；类别 食品添加剂。
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三酪氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 1064-50-2，分子式 C27H29N3O9（分子量 539.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：1064-50-2
其分子式 C27H29N3O9 由 27 个碳、29 个氢、3 个氮、9 个氧 组成。
别名/同义词：三酪氨酸 · trityrosine
所属分类：食品添加剂
三酪氨酸 的 CAS 登记号为 1064-50-2。
分子式 C27H29N3O9，分子量 539.5。
别名/同义词：三酪氨酸、trityrosine。
所属分类：食品添加剂。
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三酪氨酸（CAS 1064-50-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 1064-50-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 164782 |
| 分子式 | C27H29N3O9 |
| IUPAC 名称 | 2-amino-3-[3-[5-(2-amino-2-carboxyethyl)-3-[5-(2-amino-2-carboxyethyl)-2-hydroxyphenyl]-2-hydroxyphenyl]-4-hydroxyphenyl]propanoic acid |
Trityrosine; RefChem:192217; 1064-50-2; m-Terphenyl-3,3'',5'-tripropionic acid, alpha,alpha',alpha''-triamino-2',6',6''-trihydroxy-; 3,3',3''-Tertyrosine; SCHEMBL29364864
| 分子量 | 539.5 |
|---|---|
| XLogP3 | -5.9 |
| 氢键供体数 | 9 |
| 氢键受体数 | 12 |
| 可旋转键数 | 11 |
| 精确质量 | 539.19037951 |
| 单同位素质量 | 539.19037951 |
| 拓扑极性表面积 | 251 |
| 重原子数 | 39 |
| 形式电荷 | 0 |
三酪氨酸 · CAS 1064-50-2 · C27H29N3O9.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: trityrosine