蛋氨酸砜（CAS 1118-85-0）：分子式 C5H11NO4S、分子量 181.21；类别 食品添加剂。
methionine sulfone（CAS 1118-85-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 methionine sulfone，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：Methionine、S-dioxide: INACTIVE。
蛋氨酸砜 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 1118-85-0，分子式 C5H11NO4S（分子量 181.21），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：1118-85-0
其分子式 C5H11NO4S 由 5 个碳、11 个氢、1 个氮、4 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：蛋氨酸砜 · methionine sulfone
所属分类：食品添加剂
蛋氨酸砜 的 CAS 登记号为 1118-85-0。
分子式 C5H11NO4S，分子量 181.21。
别名/同义词：蛋氨酸砜、methionine sulfone。
登记用途：Methionine、S-dioxide: INACTIVE。
所属分类：食品添加剂。
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蛋氨酸砜（CAS 1118-85-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 1118-85-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 69961 |
| 分子式 | C5H11NO4S |
| IUPAC 名称 | 2-amino-4-methylsulfonylbutanoic acid |
| UNII（FDA） | 5503K54L0R |
Butanoic acid, 2-amino-4-(methylsulfonyl)-; Methionine, S,S-dioxide; RefChem:571362; DL-Methionine sulfone; 820-10-0; 2-Amino-4-(methylsulfonyl)butanoic acid; 1118-85-0; D,L-Methionine sulfone; 2-amino-4-methylsulfonylbutanoic acid; 2-AMINO-4-METHANESULFONYLBUTANOIC ACID; DL-2-Amino-4-(methylsulfonyl)butanoic acid; MFCD00025079; Butyric acid, 2-amino-4-(methylsulfonyl)-, DL-; NSC-62968; 5503K54L0R; 2-amino-4-methylsulfonyl-butanoic acid
| 分子量 | 181.21 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.1 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 181.04087901 |
| 单同位素质量 | 181.04087901 |
| 拓扑极性表面积 | 106 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
蛋氨酸砜 · CAS 1118-85-0 · C5H11NO4S. UNII 5503K54L0R.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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