N-乙酰正缬氨酸甲酯（CAS 1492-17-7）：分子式 C8H15NO3、分子量 173.21；类别 食品添加剂。
N-acetylnorvaline methyl ester（CAS 1492-17-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-acetylnorvaline methyl ester，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-乙酰正缬氨酸甲酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 1492-17-7，分子式 C8H15NO3（分子量 173.21），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：1492-17-7
其分子式 C8H15NO3 由 8 个碳、15 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：N-乙酰正缬氨酸甲酯 · N-acetylnorvaline methyl ester
所属分类：食品添加剂
N-乙酰正缬氨酸甲酯 的 CAS 登记号为 1492-17-7。
分子式 C8H15NO3，分子量 173.21。
别名/同义词：N-乙酰正缬氨酸甲酯、N-acetylnorvaline methyl ester。
所属分类：食品添加剂。
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N-乙酰正缬氨酸甲酯（CAS 1492-17-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 1492-17-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 150916 |
| 分子式 | C8H15NO3 |
| IUPAC 名称 | methyl (2S)-2-acetamidopentanoate |
N-Acetylnorvaline methyl ester; 1492-17-7; N-Acetyl-L-norvaline methyl ester; DTXSID00164191; RefChem:162789; DTXCID0086682; methyl (2S)-2-acetamidopentanoate; (S)-Methyl 2-acetamidopentanoate; methyl N-acetyl-L-norvalinate; SCHEMBL3241409; CHEMBL3278801; L-Norvaline, N-acetyl-, methyl ester
| 分子量 | 173.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.3 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 173.10519334 |
| 单同位素质量 | 173.10519334 |
| 拓扑极性表面积 | 55.4 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
N-乙酰正缬氨酸甲酯 · CAS 1492-17-7 · C8H15NO3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-acetylnorvaline methyl ester