6-磷酸山梨醇（CAS 20479-58-7）：分子式 C6H15O9P、分子量 262.15；类别 食品添加剂。
sorbitol 6-phosphate（CAS 20479-58-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 sorbitol 6-phosphate，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
6-磷酸山梨醇 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 20479-58-7，分子式 C6H15O9P（分子量 262.15），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：20479-58-7
其分子式 C6H15O9P 由 6 个碳、15 个氢、9 个氧、1 个磷 组成。
别名/同义词：6-磷酸山梨醇 · sorbitol 6-phosphate
所属分类：食品添加剂
6-磷酸山梨醇 的 CAS 登记号为 20479-58-7。
分子式 C6H15O9P，分子量 262.15。
别名/同义词：6-磷酸山梨醇、sorbitol 6-phosphate。
所属分类：食品添加剂。
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6-磷酸山梨醇（CAS 20479-58-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 20479-58-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 618 |
| 分子式 | C6H15O9P |
| IUPAC 名称 | 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl dihydrogen phosphate |
| UNII（FDA） | NS00015241 |
1-o-phosphonohexitol; DTXSID20864641; 13270-18-3; RefChem:1056133; DTXCID00813137; Alditol 6-phosphate; D-Mannitol, 1-(dihydrogen phosphate); Hexitol 1-phosphate; alditol 6-phosphates; glucitol-6-phosphate; D-mannitol-6-phosphate; [(2R,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexoxy]phosphonic acid; SCHEMBL1403636; CHEMBL1161480; CHEBI:35375; GACTWZZMVMUKNG-UHFFFAOYSA-N
| 分子量 | 262.15 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.7 |
| 氢键供体数 | 7 |
| 氢键受体数 | 9 |
| 可旋转键数 | 7 |
| 精确质量 | 262.04536905 |
| 单同位素质量 | 262.04536905 |
| 拓扑极性表面积 | 168 |
| 重原子数 | 16 |
| 形式电荷 | 0 |
6-磷酸山梨醇 · CAS 20479-58-7 · C6H15O9P. UNII NS00015241.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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