苄基N-[(苄氧基)羰基]组氨酸酯（CAS 20794-07-4）：分子式 C21H21N3O4、分子量 379.4；类别 食品添加剂。
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苄基N-[(苄氧基)羰基]组氨酸酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 20794-07-4，分子式 C21H21N3O4（分子量 379.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：20794-07-4
其分子式 C21H21N3O4 由 21 个碳、21 个氢、3 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：苄基N-[(苄氧基)羰基]组氨酸酯 · NA-CBZ-N-IM-BENZYL-L-HISTIDINE
所属分类：食品添加剂
苄基N-[(苄氧基)羰基]组氨酸酯 的 CAS 登记号为 20794-07-4。
分子式 C21H21N3O4，分子量 379.4。
别名/同义词：苄基N-[(苄氧基)羰基]组氨酸酯、NA-CBZ-N-IM-BENZYL-L-HISTIDINE。
所属分类：食品添加剂。
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苄基N-[(苄氧基)羰基]组氨酸酯（CAS 20794-07-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 20794-07-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 7015073 |
| 分子式 | C21H21N3O4 |
| IUPAC 名称 | benzyl (2S)-3-(1H-imidazol-5-yl)-2-(phenylmethoxycarbonylamino)propanoate |
20794-07-4; Z-His-OBzl; Z-L-histidine benzyl ester; L-Histidine, N-[(phenylmethoxy)carbonyl]-, phenylmethyl ester; benzyl (2S)-3-(1H-imidazol-5-yl)-2-(phenylmethoxycarbonylamino)propanoate; (S)-Benzyl 2-(((benzyloxy)carbonyl)amino)-3-(1H-imidazol-4-yl)propanoate; SCHEMBL28366545; DTXSID90426715; MFCD03093505; AKOS030241190; Benzyl N-[(benzyloxy)carbonyl]-L-histidinate; (S)-Benzyl2-(((benzyloxy)carbonyl)amino)-3-(1H-imidazol-4-yl)propanoate
| 分子量 | 379.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 3 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 10 |
| 精确质量 | 379.15320616 |
| 单同位素质量 | 379.15320616 |
| 拓扑极性表面积 | 93.3 |
| 重原子数 | 28 |
| 形式电荷 | 0 |
苄基N-[(苄氧基)羰基]组氨酸酯 · CAS 20794-07-4 · C21H21N3O4.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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