黄素色氨酸（CAS 21099-87-6）：分子式 C27H26N6O5、分子量 514.5；类别 食品添加剂。
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黄素色氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 21099-87-6，分子式 C27H26N6O5（分子量 514.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：21099-87-6
其分子式 C27H26N6O5 由 27 个碳、26 个氢、6 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：黄素色氨酸 · flavinyltryptophan
所属分类：食品添加剂
黄素色氨酸 的 CAS 登记号为 21099-87-6。
分子式 C27H26N6O5，分子量 514.5。
别名/同义词：黄素色氨酸、flavinyltryptophan。
所属分类：食品添加剂。
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黄素色氨酸（CAS 21099-87-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 21099-87-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 193571 |
| 分子式 | C27H26N6O5 |
| IUPAC 名称 | methyl (2S)-3-(1H-indol-3-yl)-2-[[2-(7,8,10-trimethyl-2,4-dioxobenzo[g]pteridin-3-yl)acetyl]amino]propanoate |
Flavinyltryptophan; 21099-87-6; L-Tryptophan, N-((4,10-dihydro-7,8,10-trimethyl-2,4-dioxobenzo(g)pteridin-3(2H)-yl)acetyl)-, methyl ester; RefChem:140625; methyl (2S)-3-(1H-indol-3-yl)-2-[[2-(7,8,10-trimethyl-2,4-dioxobenzo[g]pteridin-3-yl)acetyl]amino]propanoate; orb1986044; DTXSID30943411; AKOS040751808; methyl (2-(7,8,10-trimethyl-2,4-dioxo-4,10-dihydrobenzo[g]pteridin-3(2H)-yl)acetyl)-L-tryptophanate; T31798
| 分子量 | 514.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.8 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 7 |
| 精确质量 | 514.19646795 |
| 单同位素质量 | 514.19646795 |
| 拓扑极性表面积 | 137 |
| 重原子数 | 38 |
| 形式电荷 | 0 |
黄素色氨酸 · CAS 21099-87-6 · C27H26N6O5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: flavinyltryptophan