异麦芽糖基果糖苷，CAS 登记号 21291-36-1，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
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异麦芽糖基果糖苷 · CAS 21291-36-1 · C18H32O16.
| CAS 号 | 21291-36-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 3082189 |
| 分子式 | C18H32O16 |
| IUPAC 名称 | (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-6-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol |
| Molecular Weight | 504.4 |
|---|---|
| XLogP3 | -6.1 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 12 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 16 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 504.16903493 |
| Monoisotopic Mass | 504.16903493 |
| Topological Polar Surface Area | 280 |
| Heavy Atom Count | 34 |
| Formal Charge | 0 |
Isomaltosylfructoside; 21291-36-1; alpha-Isomaltosyl beta-D-fructoside; DTXSID30175558; RefChem:149521; DTXCID6098049; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-6)-; 2,5-Anhydro-5-(hydroxymethyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranosyl alpha-D-glucopyranoside
CAS 号 21291-36-1；分子式 C18H32O16；分子量 — g/mol。
Isomaltosylfructoside, 21291-36-1, alpha-Isomaltosyl beta-D-fructoside, DTXSID30175558, RefChem:149521, DTXCID6098049.
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