D-天门冬氨酸-β-甲酯（CAS 21394-81-0）：分子式 C5H9NO4、分子量 147.13；类别 食品添加剂。
D-ASPARTIC ACID-BETA-METHYL ESTER（CAS 21394-81-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 D-ASPARTIC ACID-BETA-METHYL ESTER，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
D-天门冬氨酸-β-甲酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 21394-81-0，分子式 C5H9NO4（分子量 147.13），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：21394-81-0
其分子式 C5H9NO4 由 5 个碳、9 个氢、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：D-天门冬氨酸-β-甲酯 · D-ASPARTIC ACID-BETA-METHYL ESTER
所属分类：食品添加剂
D-天门冬氨酸-β-甲酯 的 CAS 登记号为 21394-81-0。
分子式 C5H9NO4，分子量 147.13。
别名/同义词：D-天门冬氨酸-β-甲酯、D-ASPARTIC ACID-BETA-METHYL ESTER。
所属分类：食品添加剂。
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D-天门冬氨酸-β-甲酯（CAS 21394-81-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 21394-81-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 642249 |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| IUPAC 名称 | (2R)-2-amino-4-methoxy-4-oxobutanoic acid |
21394-81-0; H-D-Asp(Ome)-OH; (R)-2-Amino-4-methoxy-4-oxobutanoic acid; (2R)-2-amino-4-methoxy-4-oxobutanoic acid; D-Aspartic acid 4-methyl ester; MFCD06797583; methyl gamma-D-aspartate; D-ASPARTIC ACID-BETA-METHYL ESTER; D-Asp(Ome).HCl; D-Asp(OMe)-OH.HCl; SCHEMBL2018995; CHEBI:87437; D-aspartic acid, 4-methyl ester; SBRYFUVVWOMLLP-GSVOUGTGSA-N; beta-Methyl (2R)-aspartate ester; AKOS016843859
| 分子量 | 147.13 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.4 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 147.05315777 |
| 单同位素质量 | 147.05315777 |
| 拓扑极性表面积 | 89.6 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
D-天门冬氨酸-β-甲酯 · CAS 21394-81-0 · C5H9NO4.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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