D-蛋氨酸甲酯（CAS 21691-49-6）：分子式 C6H13NO2S、分子量 163.24；类别 食品添加剂。
D-METHIONINE METHYL ESTER（CAS 21691-49-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 D-METHIONINE METHYL ESTER，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
D-蛋氨酸甲酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 21691-49-6，分子式 C6H13NO2S（分子量 163.24），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：21691-49-6
其分子式 C6H13NO2S 由 6 个碳、13 个氢、1 个氮、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：D-蛋氨酸甲酯 · D-METHIONINE METHYL ESTER
所属分类：食品添加剂
D-蛋氨酸甲酯 的 CAS 登记号为 21691-49-6。
分子式 C6H13NO2S，分子量 163.24。
别名/同义词：D-蛋氨酸甲酯、D-METHIONINE METHYL ESTER。
所属分类：食品添加剂。
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D-蛋氨酸甲酯（CAS 21691-49-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 21691-49-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 351663 |
| 分子式 | C6H13NO2S |
| IUPAC 名称 | methyl 2-amino-4-methylsulfanylbutanoate |
| UNII（FDA） | BN630929UL |
methyl methionine; RefChem:817823; BN630929UL; Methionine methyl ester; 43189-32-8; Methyl 2-amino-4-(methylsulfanyl)butanoate; methyl DL-methioninate; methyl 2-amino-4-(methylthio)butanoate; methyl methioninate; Methyl DL-methionate; Methyl L-methionate hydrochloride; NSC-522628; methioninmethylester; EINECS 256-133-1; Methyl 2-amino-4-(methylsulfanyl)butanoate #; O-Methyl-DL-methionine
| 分子量 | 163.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.2 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 163.06669983 |
| 单同位素质量 | 163.06669983 |
| 拓扑极性表面积 | 77.6 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
D-蛋氨酸甲酯 · CAS 21691-49-6 · C6H13NO2S. UNII BN630929UL.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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