色氨酸EP杂质G（CAS 21704-80-3）：分子式 C11H12N2O3、分子量 220.22；类别 食品添加剂。
2-Hydroxy-DL-tryptophan（CAS 21704-80-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 2-Hydroxy-DL-tryptophan，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
色氨酸EP杂质G 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 21704-80-3，分子式 C11H12N2O3（分子量 220.22），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：21704-80-3
其分子式 C11H12N2O3 由 11 个碳、12 个氢、2 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：色氨酸EP杂质G · 2-Hydroxy-DL-tryptophan
所属分类：食品添加剂
色氨酸EP杂质G 的 CAS 登记号为 21704-80-3。
分子式 C11H12N2O3，分子量 220.22。
别名/同义词：色氨酸EP杂质G、2-Hydroxy-DL-tryptophan。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H302 (100%), H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 21704-80-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 17754204 |
| 分子式 | C11H12N2O3 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-amino-3-(2-hydroxy-1H-indol-3-yl)propanoic acid |
| UNII（FDA） | TCB9GM9U3X |
2-HYDROXY-L-TRYPTOPHAN; 21704-80-3; 2-Hydroxy-Tryptophan; 2-hydroxytryptophan; (2S)-2-amino-3-(2-hydroxy-1H-indol-3-yl)propanoic acid; (S)-2-Amino-3-(2-hydroxy-1H-indol-3-yl)propanoic acid; L-Tryptophan, 2-hydroxy-; 2-Hydroxytryptophan [EP]; Tryptophan impurity G [EP]; CHEBI:74690; DTXSID00951604; 2-HYDROXYTRYPTOPHAN [EP IMPURITY]; TRYPTOPHAN IMPURITY G [EP IMPURITY]; N-ACETYLTRYPTOPHAN IMPURITY G [EP IMPURITY]; 2-HYDROXYTRYPTOPHAN (EP IMPURITY); TRYPTOPHAN IMPURITY G (EP IMPURITY)
| 分子量 | 220.22 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.3 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 220.08479225 |
| 单同位素质量 | 220.08479225 |
| 拓扑极性表面积 | 99.3 |
| 重原子数 | 16 |
| 形式电荷 | 0 |
色氨酸EP杂质G · CAS 21704-80-3 · C11H12N2O3. UNII TCB9GM9U3X.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-Hydroxy-DL-tryptophan