N-丙酰甘氨酸（CAS 21709-90-0）：分子式 C5H9NO3、分子量 131.13；类别 食品添加剂。
N-(1-oxopropyl)-Glycine（CAS 21709-90-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(1-oxopropyl)-Glycine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-丙酰甘氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 21709-90-0，分子式 C5H9NO3（分子量 131.13），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：21709-90-0
其分子式 C5H9NO3 由 5 个碳、9 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：N-丙酰甘氨酸 · N-(1-oxopropyl)-Glycine
所属分类：食品添加剂
N-丙酰甘氨酸 的 CAS 登记号为 21709-90-0。
分子式 C5H9NO3，分子量 131.13。
别名/同义词：N-丙酰甘氨酸、N-(1-oxopropyl)-Glycine。
所属分类：食品添加剂。
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N-丙酰甘氨酸（CAS 21709-90-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 21709-90-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 98681 |
| 分子式 | C5H9NO3 |
| IUPAC 名称 | 2-(propanoylamino)acetic acid |
| UNII（FDA） | 26615FM8NG |
N-Propionylglycine; Propionylglycine; 21709-90-0; 2-propanamidoacetic acid; Glycine, N-(1-oxopropyl)-; NSC-158539; 26615FM8NG; CHEBI:89836; DTXSID60176098; RefChem:176433; DTXCID7098589; PROPIONYL GLYCINE; 2-Propionamidoacetic acid; 2-(propanoylamino)acetic acid; MFCD09049674; n-(1-oxopropyl)-glycine
| 分子量 | 131.13 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.7 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 131.058243149 |
| 单同位素质量 | 131.058243149 |
| 拓扑极性表面积 | 66.4 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
N-丙酰甘氨酸 · CAS 21709-90-0 · C5H9NO3. UNII 26615FM8NG.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-(1-oxopropyl)-Glycine