α，β-海藻糖八乙酸酯（CAS 22554-66-1）：分子式 C29H40O19、分子量 692.6；类别 食品添加剂。
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α，β-海藻糖八乙酸酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 22554-66-1，分子式 C29H40O19（分子量 692.6），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：22554-66-1
其分子式 C29H40O19 由 29 个碳、40 个氢、19 个氧 组成。
别名/同义词：α，β-海藻糖八乙酸酯 · ALPHA,BETA-TREHALOSE OCTAACETATE
所属分类：食品添加剂
α，β-海藻糖八乙酸酯 的 CAS 登记号为 22554-66-1。
分子式 C29H40O19，分子量 692.6。
别名/同义词：α，β-海藻糖八乙酸酯、ALPHA,BETA-TREHALOSE OCTAACETATE。
所属分类：食品添加剂。
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α，β-海藻糖八乙酸酯（CAS 22554-66-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 22554-66-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 90470338 |
| 分子式 | C29H40O19 |
| IUPAC 名称 | [(2R,3R,4S,5R,6S)-4,5-diacetyloxy-3-(2-oxopropoxy)-6-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-triacetyloxy-6-(acetyloxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]methyl acetate |
| 分子量 | 692.6 |
|---|---|
| XLogP3 | -1 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 19 |
| 可旋转键数 | 21 |
| 精确质量 | 692.21637904 |
| 单同位素质量 | 692.21637904 |
| 拓扑极性表面积 | 238 |
| 重原子数 | 48 |
| 形式电荷 | 0 |
α，β-海藻糖八乙酸酯 · CAS 22554-66-1 · C29H40O19.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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