缬氨酰赖氨酸（CAS 22677-62-9）：分子式 C11H23N3O3、分子量 245.32；类别 食品添加剂。
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缬氨酰赖氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 22677-62-9，分子式 C11H23N3O3（分子量 245.32），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：22677-62-9
其分子式 C11H23N3O3 由 11 个碳、23 个氢、3 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：缬氨酰赖氨酸 · valyllysine
所属分类：食品添加剂
缬氨酰赖氨酸 的 CAS 登记号为 22677-62-9。
分子式 C11H23N3O3，分子量 245.32。
别名/同义词：缬氨酰赖氨酸、valyllysine。
所属分类：食品添加剂。
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缬氨酰赖氨酸（CAS 22677-62-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| LogP | -2.75 |
|---|
| CAS 号 | 22677-62-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 168058 |
| 分子式 | C11H23N3O3 |
| IUPAC 名称 | (2S)-6-amino-2-[[(2S)-2-amino-3-methylbutanoyl]amino]hexanoic acid |
| UNII（FDA） | 02GD87WMPH |
Valyllysine; Val-lys; l-valyl-l-lysine; 22677-62-9; Valyl-lysine; 02GD87WMPH; CHEBI:75014; DTXSID80177209; (2S)-6-amino-2-[[(2S)-2-amino-3-methylbutanoyl]amino]hexanoic acid; (2S)-6-amino-2-(((2S)-2-amino-3-methylbutanoyl)amino)hexanoic acid; RefChem:193637; DTXCID8099700; H-Val-Lys-OH; L-Lysine, L-valyl-; UNII-02GD87WMPH; VK dipeptide
| 分子量 | 245.32 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.6 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 245.17394160 |
| 单同位素质量 | 245.17394160 |
| 拓扑极性表面积 | 118 |
| 重原子数 | 17 |
| 形式电荷 | 0 |
缬氨酰赖氨酸 · CAS 22677-62-9 · C11H23N3O3. UNII 02GD87WMPH. LogP: -2.75.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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