(2S)-1-丁酰基脯氨酸（CAS 23500-13-2）：分子式 C9H15NO3、分子量 185.22；类别 食品添加剂。
1-(1-oxobutyl)-L-proline（CAS 23500-13-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 1-(1-oxobutyl)-L-proline，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
(2S)-1-丁酰基脯氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 23500-13-2，分子式 C9H15NO3（分子量 185.22），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：23500-13-2
其分子式 C9H15NO3 由 9 个碳、15 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：(2S)-1-丁酰基脯氨酸 · 1-(1-oxobutyl)-L-proline
所属分类：食品添加剂
(2S)-1-丁酰基脯氨酸 的 CAS 登记号为 23500-13-2。
分子式 C9H15NO3，分子量 185.22。
别名/同义词：(2S)-1-丁酰基脯氨酸、1-(1-oxobutyl)-L-proline。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 23500-13-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 90941 |
| 分子式 | C9H15NO3 |
| IUPAC 名称 | 1-butanoylpyrrolidine-2-carboxylic acid |
| UNII（FDA） | Z285193920 |
1-butanoylpyrrolidine-2-carboxylic acid; 23500-13-2; 1-butyrylproline; 23500-17-6; MFCD09805509; proline, 1-(1-oxobutyl)-; 1-(1-Oxobutyl)-L-proline; butyrylproline; n-butyrylproline; 1-Butanoylproline; EINECS 245-696-9; SCHEMBL7052372; DTXSID30946189; PNRXXKVCHJXHPZ-UHFFFAOYSA-N; ALBB-027362; YAA50017
| 分子量 | 185.22 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.9 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 185.10519334 |
| 单同位素质量 | 185.10519334 |
| 拓扑极性表面积 | 57.6 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
(2S)-1-丁酰基脯氨酸 · CAS 23500-13-2 · C9H15NO3. UNII Z285193920.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 1-(1-oxobutyl)-L-proline