脯氨酸精氨酸（CAS 2418-74-8）：分子式 C11H21N5O3、分子量 271.32；类别 食品添加剂。
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脯氨酸精氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 2418-74-8，分子式 C11H21N5O3（分子量 271.32），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：2418-74-8
其分子式 C11H21N5O3 由 11 个碳、21 个氢、5 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：脯氨酸精氨酸 · prolylarginine
所属分类：食品添加剂
脯氨酸精氨酸 的 CAS 登记号为 2418-74-8。
分子式 C11H21N5O3，分子量 271.32。
别名/同义词：脯氨酸精氨酸、prolylarginine。
所属分类：食品添加剂。
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脯氨酸精氨酸（CAS 2418-74-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 2418-74-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 151004 |
| 分子式 | C11H21N5O3 |
| IUPAC 名称 | (2S)-5-(diaminomethylideneamino)-2-[[(2S)-pyrrolidine-2-carbonyl]amino]pentanoic acid |
Pro-arg; CHEBI:73645; RefChem:1096620; Prolylarginine; 2418-74-8; L-prolyl-L-arginine; H-Pro-Arg-OH; prolyl-arginine; (2S)-5-(diaminomethylideneamino)-2-[[(2S)-pyrrolidine-2-carbonyl]amino]pentanoic acid; CHEMBL190549; (S)-5-Guanidino-2-((S)-pyrrolidine-2-carboxamido)pentanoic acid; L-Arginine, L-prolyl-; H-Pro-Arg-OH acetate salt; H-Pro-Arg; L-Pro-L-Arg; L-Arginine, N2-L-prolyl-
| 分子量 | 271.32 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.9 |
| 氢键供体数 | 5 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 7 |
| 精确质量 | 271.16443955 |
| 单同位素质量 | 271.16443955 |
| 拓扑极性表面积 | 143 |
| 重原子数 | 19 |
| 形式电荷 | 0 |
脯氨酸精氨酸 · CAS 2418-74-8 · C11H21N5O3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: prolylarginine