2-氨基-2-甲基-4-(甲硫基)丁酸（CAS 2749-07-7）：分子式 C6H13NO2S、分子量 163.24；类别 食品添加剂。
ALPHA-METHYL-DL-METHIONINE（CAS 2749-07-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 ALPHA-METHYL-DL-METHIONINE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
2-氨基-2-甲基-4-(甲硫基)丁酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 2749-07-7，分子式 C6H13NO2S（分子量 163.24），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：2749-07-7
其分子式 C6H13NO2S 由 6 个碳、13 个氢、1 个氮、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：2-氨基-2-甲基-4-(甲硫基)丁酸 · ALPHA-METHYL-DL-METHIONINE
所属分类：食品添加剂
2-氨基-2-甲基-4-(甲硫基)丁酸 的 CAS 登记号为 2749-07-7。
分子式 C6H13NO2S，分子量 163.24。
别名/同义词：2-氨基-2-甲基-4-(甲硫基)丁酸、ALPHA-METHYL-DL-METHIONINE。
所属分类：食品添加剂。
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2-氨基-2-甲基-4-(甲硫基)丁酸（CAS 2749-07-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 2749-07-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 2111 |
| 分子式 | C6H13NO2S |
| IUPAC 名称 | 2-amino-2-methyl-4-methylsulfanylbutanoic acid |
| UNII（FDA） | 46CD6XAY1B |
alpha-Methyl-DL-methionine; 2749-07-7; 2-Methyl-DL-methionine; 2-Amino-2-methyl-4-(methylthio)butanoic acid; 2-Methylmethionine, DL-; DL-Methionine, 2-methyl-; 46CD6XAY1B; Methionine, 2-methyl-, DL-; RefChem:1063780; 2-amino-2-methyl-4-methylsulfanylbutanoic acid; (+/-)-2-Methylmethionine; Methionine, 2-methyl-; 2-Methylmethionine #; ?-Methyl-DL-methionine; DL-Methionine, a-methyl-; UNII-46CD6XAY1B
| 分子量 | 163.24 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.2 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 163.06669983 |
| 单同位素质量 | 163.06669983 |
| 拓扑极性表面积 | 88.6 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
2-氨基-2-甲基-4-(甲硫基)丁酸 · CAS 2749-07-7 · C6H13NO2S. UNII 46CD6XAY1B.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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