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食品添加剂
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赖氨酸 PCA · CAS 30657-38-6 · C11H21N3O5. UNII 89WUG4A348.
| CAS 号 | 30657-38-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 23534249 |
| 分子式 | C11H21N3O5 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2,6-diaminohexanoic acid;(2S)-5-oxopyrrolidine-2-carboxylic acid |
| UNII（FDA） | 89WUG4A348 |
| Molecular Weight | 275.30 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 5 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 7 |
| Rotatable Bond Count | 6 |
| Exact Mass | 275.14812078 |
| Monoisotopic Mass | 275.14812078 |
| Topological Polar Surface Area | 156 |
| Heavy Atom Count | 19 |
| Formal Charge | 0 |
| Complexity | 260 |
| 法规与食品接触 | CIR / INCI: Humectant; Skin conditioning; Antistatic |
|---|
Lysine PCA; 30657-38-6; lysine pidolate; LYSIDONE; 89WUG4A348; EINECS 250-275-8; L-Lysine, compound with 5-oxo-L-proline (1:1); LYSINE 5-OXO-L-PROLINE; DTXSID90184702; RefChem:800211; LYSINE PCA [INCI]; DTXCID90107193; (2S)-2,6-diaminohexanoic acid;(2S)-5-oxopyrrolidine-2-carboxylic acid; UNII-89WUG4A348; SCHEMBL504329; orb1696235
CAS 号 30657-38-6；分子式 C11H21N3O5；分子量 — g/mol。
Lysine PCA, 30657-38-6, lysine pidolate, LYSIDONE, 89WUG4A348, EINECS 250-275-8.
已记录的法规收录：CIR / INCI: Humectant; Skin conditioning; Antistatic。
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