D-甘露醇单油酸酯（CAS 30997-91-2）：分子式 C24H46O7、分子量 446.6；类别 食品添加剂。
D-mannitol monooleate（CAS 30997-91-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 D-mannitol monooleate，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
D-甘露醇单油酸酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 30997-91-2，分子式 C24H46O7（分子量 446.6），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：30997-91-2
其分子式 C24H46O7 由 24 个碳、46 个氢、7 个氧 组成。
别名/同义词：D-甘露醇单油酸酯 · D-mannitol monooleate
所属分类：食品添加剂
D-甘露醇单油酸酯 的 CAS 登记号为 30997-91-2。
分子式 C24H46O7，分子量 446.6。
别名/同义词：D-甘露醇单油酸酯、D-mannitol monooleate。
所属分类：食品添加剂。
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D-甘露醇单油酸酯（CAS 30997-91-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 30997-91-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 44188084 |
| 分子式 | C24H46O7 |
| IUPAC 名称 | [(2R,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl] (Z)-octadec-9-enoate |
| UNII（FDA） | NS00083898 |
D-Mannitol monooleate; 30997-91-2; EINECS 250-423-1; SCHEMBL3268606; WERKSKAQRVDLDW-MGMRWDBRSA-N; NS00083898
| 分子量 | 446.6 |
|---|---|
| XLogP3 | 4.4 |
| 氢键供体数 | 5 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 22 |
| 精确质量 | 446.32435380 |
| 单同位素质量 | 446.32435380 |
| 拓扑极性表面积 | 127 |
| 重原子数 | 31 |
| 形式电荷 | 0 |
D-甘露醇单油酸酯 · CAS 30997-91-2 · C24H46O7. UNII NS00083898.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: D-mannitol monooleate