果糖谷氨酸，CAS 登记号 31105-01-8，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
每批随货提供 COA；可按需提供 MSDS 及技术文件。邮件注明产品名称与 CAS 号，一个工作日内回复报价。
本页已列出 果糖谷氨酸 的 CAS 号：31105-01-8，可与随货 COA 核对。
常见纯度为 按批次COA提供(不公开发布)，包装形式为 按订单/批次确认(不公开发布)，特殊规格可在询价时说明。
主要涉及食品添加剂。
来信 info@591daili.com 或 WhatsApp 联系，提供产品名称、CAS 号与数量，确认价格与交期后即可安排发货，验收以批次 COA 为准。
果糖谷氨酸 · CAS 31105-01-8 · C11H19NO9.
| CAS 号 | 31105-01-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 56971968 |
| 分子式 | C11H19NO9 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]pentanedioic acid |
| Molecular Weight | 309.27 |
|---|---|
| XLogP3 | -5.8 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 7 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 10 |
| Rotatable Bond Count | 11 |
| Exact Mass | 309.10598118 |
| Monoisotopic Mass | 309.10598118 |
| Topological Polar Surface Area | 185 |
| Heavy Atom Count | 21 |
| Formal Charge | 0 |
31105-01-8; L-Glutamic acid, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-; DTXSID201022944; RefChem:796309; DTXCID201507366; Fructoseglutamic Acid Disodium Salt; (2~{S})-2-[[(3~{S},4~{R},5~{R})-3,4,5,6-tetrakis(oxidanyl)-2-oxidanylidene-hexyl]amino]pentanedioic acid; Fru-Glu; fructose-glutamic acid; SCHEMBL29899705; SCHEMBL29899708; PUFNBARRTADWAC-AJGMQJJTSA-N; EX-A15367; N-(1-deoxy-d-fructos-1-yl)-l-glutamic acid; G91497; (2S)-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]pentanedioic acid
CAS 号 31105-01-8；分子式 C11H19NO9；分子量 — g/mol。
31105-01-8, L-Glutamic acid, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-, DTXSID201022944, RefChem:796309, DTXCID201507366, Fructoseglutamic Acid Disodium Salt.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。