果糖-苯丙氨酸(非对映异构体混合物)，CAS 登记号 31105-03-0，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
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果糖-苯丙氨酸(非对映异构体混合物) · CAS 31105-03-0 · C15H21NO7. UNII LI9GHD50MD.
| CAS 号 | 31105-03-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 193670 |
| 分子式 | C15H21NO7 |
| IUPAC 名称 | (2S)-3-phenyl-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]propanoic acid |
| UNII（FDA） | LI9GHD50MD |
| Molecular Weight | 327.33 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 6 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 10 |
| Exact Mass | 327.13180201 |
| Monoisotopic Mass | 327.13180201 |
| Topological Polar Surface Area | 147 |
| Heavy Atom Count | 23 |
| Formal Charge | 0 |
Fructose-phenylalanine; LI9GHD50MD; N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-phenylalanine; RefChem:141559; 31105-03-0; (2S)-3-phenyl-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]propanoic acid; D-Fructose, 1-((1-carboxy-2-phenylethyl)amino)-1-deoxy-, (S)-; UNII-LI9GHD50MD; Fructose-phenylalanine, 98%; orb3135937; SCHEMBL30167957; H59350; L-Phenylalanine, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-; T211550
CAS 号 31105-03-0；分子式 C15H21NO7；分子量 — g/mol。
Fructose-phenylalanine, LI9GHD50MD, N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-phenylalanine, RefChem:141559, 31105-03-0, (2S)-3-phenyl-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]propanoic acid.
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