N-(DL-2-溴丙酰基)-DL-丙氨酸（CAS 31654-38-3）：分子式 C6H10BrNO3、分子量 224.05；类别 食品添加剂。
N-(DL-2-bromopropionyl)-DL-alanine（CAS 31654-38-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(DL-2-bromopropionyl)-DL-alanine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-(DL-2-溴丙酰基)-DL-丙氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 31654-38-3，分子式 C6H10BrNO3（分子量 224.05），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：31654-38-3
其分子式 C6H10BrNO3 由 6 个碳、10 个氢、1 个溴、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：N-(DL-2-溴丙酰基)-DL-丙氨酸 · N-(DL-2-bromopropionyl)-DL-alanine
所属分类：食品添加剂
N-(DL-2-溴丙酰基)-DL-丙氨酸 的 CAS 登记号为 31654-38-3。
分子式 C6H10BrNO3，分子量 224.05。
别名/同义词：N-(DL-2-溴丙酰基)-DL-丙氨酸、N-(DL-2-bromopropionyl)-DL-alanine。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H302 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 31654-38-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 97933 |
| 分子式 | C6H10BrNO3 |
| IUPAC 名称 | 2-(2-bromopropanoylamino)propanoic acid |
| UNII（FDA） | 63MU8E9PEN |
31654-38-3; N-(DL-2-Bromopropionyl)-DL-alanine; 2-(2-bromopropanoylamino)propanoic acid; 2-[(2-bromopropanoyl)amino]propanoic acid; N-(2-Bromo-1-oxopropyl)alanine; 2-(2-bromopropanamido)propanoic acid; NSC60389; EINECS 250-752-0; (2S)-2-(2-Bromopropanamido)propanoic acid; 63MU8E9PEN; SCHEMBL5194172; DTXSID60953624; ADQOGAQFIJCUCU-UHFFFAOYSA-N; Alanine,N-(2-bromo-1-oxopropyl)-; 2-BROMOPROPIONYL-D,L-ALANINE; MFCD00020394
| 分子量 | 224.05 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.7 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 222.98441 |
| 单同位素质量 | 222.98441 |
| 拓扑极性表面积 | 66.4 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
N-(DL-2-溴丙酰基)-DL-丙氨酸 · CAS 31654-38-3 · C6H10BrNO3. UNII 63MU8E9PEN.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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