3-(对甲磺酰基苯基)丝氨酸乙酯（CAS 31925-27-6）：分子式 C12H17NO5S、分子量 287.33；类别 食品添加剂。
3-(4-(METHYLSULFONYL)PHENYL)SERINE ETHYL ESTER（CAS 31925-27-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 3-(4-(METHYLSULFONYL)PHENYL)SERINE ETHYL ESTER，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
3-(对甲磺酰基苯基)丝氨酸乙酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 31925-27-6，分子式 C12H17NO5S（分子量 287.33），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：31925-27-6
其分子式 C12H17NO5S 由 12 个碳、17 个氢、1 个氮、5 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：3-(对甲磺酰基苯基)丝氨酸乙酯 · 3-(4-(METHYLSULFONYL)PHENYL)SERINE ETHYL ESTER
所属分类：食品添加剂
3-(对甲磺酰基苯基)丝氨酸乙酯 的 CAS 登记号为 31925-27-6。
分子式 C12H17NO5S，分子量 287.33。
别名/同义词：3-(对甲磺酰基苯基)丝氨酸乙酯、3-(4-(METHYLSULFONYL)PHENYL)SERINE ETHYL ESTER。
所属分类：食品添加剂。
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3-(对甲磺酰基苯基)丝氨酸乙酯（CAS 31925-27-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 31925-27-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 57346070 |
| 分子式 | C12H17NO5S |
| IUPAC 名称 | ethyl (2S)-2-amino-3-hydroxy-3-(4-methylsulfonylphenyl)propanoate |
3-(4-(Methylsulfonyl)Phenyl)Serine Ethyl Ester; 31925-27-6; ethyl (2S)-2-amino-3-hydroxy-3-(4-methylsulfonylphenyl)propanoate; DTXSID30721094; AKOS015966791; DB-253982; Ethyl beta-hydroxy-4-(methanesulfonyl)-L-phenylalaninate
| 分子量 | 287.33 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.3 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 287.08274382 |
| 单同位素质量 | 287.08274382 |
| 拓扑极性表面积 | 115 |
| 重原子数 | 19 |
| 形式电荷 | 0 |
3-(对甲磺酰基苯基)丝氨酸乙酯 · CAS 31925-27-6 · C12H17NO5S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-(4-(METHYLSULFONYL)PHENYL)SERINE ETHYL ESTER