甲基N-甲酰基丙氨酸酯（CAS 32221-83-3）：分子式 C5H9NO3、分子量 131.13；类别 食品添加剂。
L-Alanine, N-formyl-, methyl ester (9CI)（CAS 32221-83-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-Alanine, N-formyl-, methyl ester (9CI)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
甲基N-甲酰基丙氨酸酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 32221-83-3，分子式 C5H9NO3（分子量 131.13），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：32221-83-3
其分子式 C5H9NO3 由 5 个碳、9 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：甲基N-甲酰基丙氨酸酯 · L-Alanine, N-formyl-, methyl ester (9CI)
所属分类：食品添加剂
甲基N-甲酰基丙氨酸酯 的 CAS 登记号为 32221-83-3。
分子式 C5H9NO3，分子量 131.13。
别名/同义词：甲基N-甲酰基丙氨酸酯、L-Alanine, N-formyl-, methyl ester (9CI)。
所属分类：食品添加剂。
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甲基N-甲酰基丙氨酸酯（CAS 32221-83-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 32221-83-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 7021436 |
| 分子式 | C5H9NO3 |
| IUPAC 名称 | methyl (2S)-2-formamidopropanoate |
32221-83-3; RefChem:1088104; L-Alanine, N-formyl-, methyl ester; FOR-ALA-OME; Formyl-L-alanine methyl ester; methyl (2S)-2-formamidopropanoate; MFCD00080914; N-Formyl-L-alanine methyl ester; L-Alanine, N-formyl-, methyl ester (9CI); Formyl-L-alaninemethylester; Methyl N-formyl-L-alaninate; SCHEMBL5638641; SCHEMBL5638650; DTXSID10427360; SVSWJSUDUWAMGX-BYPYZUCNSA-N; AKOS006275708
| 分子量 | 131.13 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.1 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 131.058243149 |
| 单同位素质量 | 131.058243149 |
| 拓扑极性表面积 | 55.4 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
甲基N-甲酰基丙氨酸酯 · CAS 32221-83-3 · C5H9NO3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Alanine, N-formyl-, methyl ester (9CI)