1-脱氧-D-果糖（CAS 32785-92-5）：分子式 C6H12O5、分子量 164.16；类别 食品添加剂。
1-deoxyfructose（CAS 32785-92-5） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 1-deoxyfructose，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
1-脱氧-D-果糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 32785-92-5，分子式 C6H12O5（分子量 164.16），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：32785-92-5
其分子式 C6H12O5 由 6 个碳、12 个氢、5 个氧 组成。
别名/同义词：1-脱氧-D-果糖 · 1-deoxyfructose
所属分类：食品添加剂
1-脱氧-D-果糖 的 CAS 登记号为 32785-92-5。
分子式 C6H12O5，分子量 164.16。
别名/同义词：1-脱氧-D-果糖、1-deoxyfructose。
所属分类：食品添加剂。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
1-脱氧-D-果糖（CAS 32785-92-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 32785-92-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 3081466 |
| 分子式 | C6H12O5 |
| IUPAC 名称 | (3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxyhexan-2-one |
1-Deoxyfructose; 32785-92-5; DTXSID60186450; RefChem:75594; DTXCID70108941; 1-Deoxy-D-fructose; (3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxyhexan-2-one; D-Fructose, 1-deoxy-; deoxyglucosone; SCHEMBL183857; CHEMBL4572811; CHEBI:194162; MD14115
| 分子量 | 164.16 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.6 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 164.06847348 |
| 单同位素质量 | 164.06847348 |
| 拓扑极性表面积 | 98 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
1-脱氧-D-果糖 · CAS 32785-92-5 · C6H12O5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 1-deoxyfructose