1-氯-1-脱氧-D-果糖（CAS 32785-93-6）：分子式 C6H11ClO5、分子量 198.60；类别 食品添加剂。
1-Chloro-1-deoxy-D-fructose（CAS 32785-93-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 1-Chloro-1-deoxy-D-fructose，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
1-氯-1-脱氧-D-果糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 32785-93-6，分子式 C6H11ClO5（分子量 198.60），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：32785-93-6
其分子式 C6H11ClO5 由 6 个碳、11 个氢、1 个氯、5 个氧 组成。
别名/同义词：1-氯-1-脱氧-D-果糖 · 1-Chloro-1-deoxy-D-fructose
所属分类：食品添加剂
1-氯-1-脱氧-D-果糖 的 CAS 登记号为 32785-93-6。
分子式 C6H11ClO5，分子量 198.60。
别名/同义词：1-氯-1-脱氧-D-果糖、1-Chloro-1-deoxy-D-fructose。
所属分类：食品添加剂。
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| CAS 号 | 32785-93-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 57377242 |
| 分子式 | C6H11ClO5 |
| IUPAC 名称 | (3S,4R,5R)-1-chloro-3,4,5,6-tetrahydroxyhexan-2-one |
| UNII（FDA） | LLI7W0B5SZ |
1-chloro-1-deoxyfructose; LLI7W0B5SZ; D-Fructose, 1-chloro-1-deoxy-; UNII-LLI7W0B5SZ; Fructose, 1-chloro-1-deoxy-, D-; (3S,4R,5R)-1-Chloro-3,4,5,6-tetrahydroxy-hexan-2-one; DTXSID30725370; RefChem:75314; DTXCID70676115; 1-Chloro-1-deoxy-D-fructose; 32785-93-6; (3S,4R,5R)-1-chloro-3,4,5,6-tetrahydroxyhexan-2-one; SCHEMBL22777823; MC04178; W-202345
| 分子量 | 198.60 |
|---|---|
| XLogP3 | -2 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 198.0295011 |
| 单同位素质量 | 198.0295011 |
| 拓扑极性表面积 | 98 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
1-氯-1-脱氧-D-果糖 · CAS 32785-93-6 · C6H11ClO5. UNII LLI7W0B5SZ.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 1-Chloro-1-deoxy-D-fructose