果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物)（CAS 34393-18-5）：分子式 C12H23NO7、分子量 293.31；类别 食品添加剂。
Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)（CAS 34393-18-5） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物) 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 34393-18-5，分子式 C12H23NO7（分子量 293.31），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：34393-18-5
其分子式 C12H23NO7 由 12 个碳、23 个氢、1 个氮、7 个氧 组成。
别名/同义词：果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物) · Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)
所属分类：食品添加剂
果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物) 的 CAS 登记号为 34393-18-5。
分子式 C12H23NO7，分子量 293.31。
别名/同义词：果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物)、Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)。
所属分类：食品添加剂。
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果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物)（CAS 34393-18-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 34393-18-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 71316981 |
| 分子式 | C12H23NO7 |
| IUPAC 名称 | (2R)-4-methyl-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]pentanoic acid |
34393-18-5; (2R)-4-Methyl-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]pentanoic acid; (2R)-4-METHYL-2-({[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-TETRAHYDROXYOXAN-2-YL]METHYL}AMINO)PENTANOIC ACID; DTXSID30747835
| 分子量 | 293.31 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.5 |
| 氢键供体数 | 6 |
| 氢键受体数 | 8 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 293.14745207 |
| 单同位素质量 | 293.14745207 |
| 拓扑极性表面积 | 139 |
| 重原子数 | 20 |
| 形式电荷 | 0 |
果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物) · CAS 34393-18-5 · C12H23NO7.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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